برای گوشت خروس در طب سنتی فوایدی ذکر شده است. استفاده از آن با توجه به طبعی که دارد و در ادامه با آن آشنا می‌شوید، می‌تواند به شما در بهره‌گیری از فواید این ماده غذایی کمک نماید. اولین سوالی که ممکن است در استفاده از آن به وجود بیاید این است که آیا «طبع گوشت خروس سرد است یا گرم؟»
طبع گوشت خروس گرم است یا سرد؟
طبع گوشت خروس در طب سنتی این گونه بیان شده است:
- مزاج گوشت خروس، نزدیک به اعتدال با اندکی گرمی و خشکی است.
- هضم راحتی دارد و ارزش غذایی آن زیاد است.
- از نفخ جلوگیری می‌کند.
- آبگوشت خروس درد معده را که از باد باشد برطرف می‌کند.
- طبع گوشت خروس به گونه‌ای است که سبب برطرف کردن ضعف جسمانی و تقویت قوای جسمی می‌شود، از این‌رو خوردن سوپ جوجه خروس برای افراد بیمار و یا ناقهین (که تازه بیماری آن‌ها خوب شده) مفید است.
- خانم‌های باردار و خانم‌هایی که تازه زایمان کرده‌اند، به دلیل هضم راحت و ارزش غذایی و قوت گوشت خروس ازخوردن گوشت خروس نفع زیادی می‌برند.
- سوپ خروس با چاشنی شوید و نمک، جهت تسکین درد گرم مفاصل و لرزش مفید است.
- گوشت خروس چاق کننده است و سبب ازدیاد منی می‌شود.
- سبب لینت مزاج می‌شود.
- تبهای صفراوی را درمان می‌کند و سودا را دفع می‌کند.
بهترین نوع گوشت خروس، چه نوعی است؟
بهترین نوع از نظر هضم و غذائیت، مربوط به جوجه خروس محلی است که در چراگاه پرورش یافته باشد و تازه شروع به خواندن کرده باشد.
مصلح گوشت خروس چیست؟
با توجه به طبع گوشت خروس سرکه، آبغوره، سکنجبین و روغن کنجد و زیتون از مصلحات و بهبود دهنده خواص و مزاج آن به شمار می‌روند.
استفاده از خوراکی‌ها با توجه به مزاج و طبعی که دارند و البته رعایت تناسب آن با مزاج فرد می‌تواند در داشتن جسمی سالم به شما کمک نماید.
برای آگاهی از مزاج خود به قسمت آزمون مزاج شناسی طبایع مراجعه نمایید.
همچنین جهت کسب اطلاعات از مزاج و طبع مواد غذایی می‌توانید به لیست کامل مزاج مواد غذایی مراجعه نمایید.
به همین سادگی!!
رضا
عزیز من ، گوشت خروس سرد است و به حد اعتدال ، نه گرم
محمدرضا میر
سلام و عرض ادب دوست بزرگوار
در واقع گوشت گوسفند رو معیار گرمی و سردی گوشت‌ها قرار میدن که نزدیکترین مزاج رو به گوشت انسان داره ،گوشت مرغ و خروس هم نسبت به گوشت گوسفند گرمیشون کمتره و برای همینه اکثرا میگن گوشت مرغ و خروس سرده، در حالی که گرم هستند اما با درجه گرمی پایین.
معیار دیگه هم نوع تغذیه و میزان حرکت و محلی و غیرمحلی بودنشونه که نوع محلی گرمتر و به اعتدال نزدیکتره تا نوع ماشینی