انجیر خشک گوشتی استهبان نیم کیلویی کنجد

مزاج و خواص انجیر خشک
• مزاج آن گرم و تر است (انجیر چه به صورت تازه و چه به صورت خشک مزاج گرم و تر دارد).
• انجیر رطوبت بخش و ملین است و تازه آن برای رفع انواع یبوست توصیه می‌شود، بخصوص اگر بیمار علاوه بر یبوست دچار کم خونی نیز باشد یا دوره نقاهت پس از بیماری را پشت سر بگذارند.
• شربت انجیر نیز یک نوشیدنی مقوی و مناسب برای اواخر فصل گرماست. می‌توان این خیسانده را با مقداری گلاب همراه کرد که خنک‌تر شود.
• کاهش حرارت زیاد قلب، تسکین حرارت درون و جلوگیری از خشم و غضب از خواص انجیر است.
• انجیر یکی از مفیدترین میوه ها برای تقویت مغز و اعصاب و حافظه است.
• به درمان صرع، وسواس و جنون کمک قابل ملاحظه‌ای می‌کند.
• انجیر با تقویت قوای جسمی بدن را نیرومند کرده، صورت را با طراوت و عضلات را به نشاط می‌آورد.
• انجیر در فربه کردن و افزایش وزن بی‌نظیر است.
• انجیر در رفع انسداد و گرفتگی طحال و همچنین تحلیل و از بین بردن ورم‌ها مثل ورم لثه موثر است.
• کلیه‌ها را گرم می‌کند.
• خوردن انجیرتازه باعث افزایش نیروی جنسی می‌شود.
• مصرف انجیر در عسرالبول و قطره قطره آمدن ادرار نیز مفید است.
• در درمان بواسیر کاربرد دارد.
• برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب است. مخصوصا خشک شده آن در فصول سرد برای سرد مزاجان مفید است.
• خوردن آن با انیسون تا ۴۰ روز برای چاق کردن مفید است.
• انجبر خشک غذاییت زیادی دارد اما از لحاظ خواص از انجیر تازه ضعیف تر است.

مشخصات و ویژگی‌های انجیر خوب و مرغوب

بهترین انجیر آن است که شیرین و شاداب باشد (خواه سفید باشد و خواه سیاه) و بهتر است نوع سفید ( که معمولاً در مناطق مختلف به رنگ سبز روشن، زرد و … نیز هست) به عنوان میوه‌ی خوراکی و سیاه آن به عنوان دوا استفاده گردد.

مصرف انجیر به چه افرادی توصیه نمی‌شود؟

• انجیر تازه برای معده سنگین است. افراد با معده ضعیف، بویژه کسانی که مشکلاتی نظیر نفخ بعد از غذا و ترش دارند، بجای انجیر تازه بهتر است انجیر خشک مصرف کنند.
• انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آنهائی‌که کبد ضعیف دارند باید انجیر را با گردو بخورند.
• مصرف افراطی انجیر برای دندان‌ها و معده های ضعیف نامناسب است.

مصلح انجیر تازه چیست؟

سکنجبین، شربت ریواس و شربت بالنگ، انیسون، آویشن، بادام درختی و گردو مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج انجیر تازه و خشک هستند.