زرشک دانه اناری ممتاز یک کیلویی بیرجند

این ماده غذایی برای مصارف دارویی بیشتر از ۲۰۰ سال است که شناخته شده است. این یک گیاه سم زدا است که حاوی خواص دارویی و آرام بخش عالی است و به مبارزه با چندین بیماری کمک می کند.
زرشک بی کیفیت نه تنها خاصیت درمانی دارد بلکه از آنجایی که ممکن است دارای سموم و مواد شیمیایی باشد، ضرر هایی به همراه خواهد داشت ، پس برای تهیه این محصول مرغوب حتماً به فروشگاه‌های معتبر مانند کنجد رجوع کنید.

خواص زرشک چیست؟

• تشنگی را تسکین می‌دهد.
• به درمان بواسیر کمک می‌کند.
• تسکین دهنده حرارت کبد و معده است.
• قلب، کبد و معده گرم را تقویت می‌کند.
• آب آن مانع تهوع و استفراغ می‌شود.
• با زعفران به منظور ادرار بول مناسب است.
• از بین برنده صفرا است و جوشش خون را فرو می‌نشاند.
• به تنهایی یا با داروهای گرم مانند: عسل، دارچین و … برای تقویت کبد سرد و تر و باز کردن انسدادهای کبد مفید است.

بهترین زرشک از دیدگاه طب سنتی

زرشکی معمولا کیفیت بهتری دارد که دارای رنگ روشن تر و پر رنگ تر باشد و عطر بیشتری داشته باشد و از نظر طعم هم دارای ترشی بیشتری باشد.

طبیعت و مصلحات آن

مزاج زرشک سرد و خشک است . میخک، شکر سرخ و شیرینی‌های طبیعی مصلح آن هستند. برای کاهش سردی زرشک، آن‌ را در آب ریخته و قدری پودر نبات یا عسل به آن اضافه کرده و ملایم بجوشانید تا پخته و نرم شود. آب آن، شربت بوده و خود زرشک ها نیز، مربا محسوب می‌شوند.

نحوه‌ی مصرف

این محصول دارای مصارف زیادی از جمله استفاده در انواع غذا ها ، مربی ، شربت مورد استفاده قرار می گیرد.

زرشک دانه اناری برای چه مزاج هایی خوب است؟

بیشتر برای مزاج های گرم و تر توصیه می گردد ولی تمامی مزاج ها می توانند از آن به اندازه کنترل شده استفاده کنند.

عوارض زیاده روی در مصرف زرشک

• سبب ایجاد نفخ و قولنج خواهد شد.
• ضربان قلب و آسیب به کلیه را در پی داشته باشد.
• ممکن سبب تحریک رحم و سقط جنین گردد.
• مصرف طولانی مدت آن می‎تواند سبب آسیب به روده‌ها و معده شود.
• مصرف افراطی یا عصاره آن، ممکن است خونریزی بینی، تهوع، استفراغ، کاهش فشارخون، تنگی تنفس، کاهش

موارد منع مصرف

• سردمزاجان بلغمی
• افراد سوداوی
• زنان باردار و شیرده