سبوس برنج لایه سخت خارجی و به عبارتی لایه دوم پوسته برنج خشک است که نام علمی آن Rice Bran میباشد. خواص سبوس برنج فراوان و منحصر به فرد است که در ادامه با این خواص و نحوه مصرف آن...
شاید برای خیلی از شما این اتفاق افتاده باشد که برنج و حبوباتتان حشره یا شته زده باشد و در آن لحظه ندانید که چه کار کنید، برای خلاص شدن از این حشرات و جلوگیری از آمدن آنها راه حلهایی...
خواص و مزاج برنج که غالباً به صورت پخته شده و به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف میشود، در طب سنتی بدین شرح است: برنج غذایی است مرکب القوی که در هر بدنی، کیفیتی موافق کیفیت آن بدن به...
در دوران بارداری مشکلاتی برای خانم ها ایجاد می شود که یکی از آن ها اسهال است. البته این مشکل کمتر از یبوست شایع می باشد. زنان کمی اسهال در دوران بارداری را تجربه می کنند اما اگر با تدابیر...
سویق، خوراکی تازه به بازار آمده یا عجیب و غریبی نیست! این ماده غذایی خوشمزه و ساده آرد تفت داده شده نباتات بخصوص غلات و حبوبات است، که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگه میدارد و سرشار...
مورد استفاده بیشترین استفاده از این ادویه در عدس پلو، لوبیا پلو و انواع برنجهای ترکیبی است مواد لازم پودر دارچین : ۴ قاشق سوپ خوری پودر جوز هندی : ۱ قاشق چای خوری پودر زیره : ۲ قاشق سوپ...
همه سرکهها از انواع میوههای شیرین همچون سیب، سرکه انگور (مویز)، خرما، عسل، شیره نیشکر و شیره انگور دارای دو پایه مزاجی مختلف هستند. یک پایه مزاجی گرم به دلیل ماده اولیه شیرینی که از آن ساخته شدهاند، پدید میآید...
سماق در طبیعت سرد و خشک و برودت برگ آن کمتر از دانه آن است. هر چه تازهتر و رنگ رو به سرخی داشته باشد بهتر است. خواص فراوانی دارد از جمله فایده آن برای دندان است. درختچهای است به ارتفاع...
خواص آش سرما خوردگی این غذا بسیار پر انرژی و زود هضم بوده و برای بیماری های تب دار عفونی بسیار مفید است و نرم کننده و دفع کننده مخاط سیستم تنفسی است. مواد لازم آش سرما خوردگی هویج زردک پیاز...
اطبای سنتی پیشنهاد می کنند که غذاهای زیر را در ماکروفر گرم نکنید: ۱- تخم مرغ آب پز در ماکروفر چه با پوست چه بدون پوست، وقتی یک تخم مرغ آب پز داخل ماکروفر گذاشته می شود، رطوبت درونش باعث...
حلیم برنج غذایی با مزاج معتدل است و یک مقوی عمومی و ملین برای بدن محسوب می شود. خواص درمان پیچش شکم درمان زخم روده (مخصوصا با شیر بز) درمان اسهال خونی اختناق رحم (علتی است شبیه به صرع و غشی...
خواص افراد دارای مزاج خشک، می توانند از شیر برنج استفاده کنند این غذا رطوبت رسان ملایم بدن است عمر را طولانی می کند می تواند کمک به چاق شدن در افراد خیلی لاغر نماید. خصوصا اگر این غذا همراه...
اگرچه چاقی بیش از حد مشکلات زیادی را برای فرد به دنبال دارد و حتی باعث بروز مشکلات زیادی میشود. اما در مقابل لاغری هم مشکلات خود را دارد. از این رو رسیدن به وضعیت متعادل بسیار مهم است. در...
توجه به تغذیه و وعدههای غذایی یکی از نکات مهم برای حفظ سلامت و تندرستی است. در مورد وعده غذایی شام بسیار صحبت شده است. در این مطلب به بررسی این وعده غذایی از نظر طب سنتی پرداختهایم. بهترین ساعت...
مساله برنج های آلوده وارداتی موضوع برنجهای آلوده در بازار ایران، زمانی مطرح میشود که قوت غالب ایرانیان برنج است و روزانه هر ایرانی، بهطور متوسط نیمکیلو برنج مصرف می کند. مصرف سرانه برنج برای هر نفر، بین ۴۰ تا...
برنج تراریخته طلایی را با خواص درمانی از جمله برای تقویت بینایی معرفی کردهاند. این در حالی است که سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) در چرخشی شگفت انگیز طی روند مشاورهای خود بر روی برنج طلایی به توسعه دهنده...