خواص طبع این خورش به دلیل حضور عناصر گرم مانند بادام و گردو عناصر سرد مانند عناب ،رب انار نسبتا معتدل است. این خورش بسیار مقوی می باشد. مفید برای اختلالات جنسی و نازایی ضد بدخلقی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی...

خورش کدوحلوایی نیز یکی از این غذاهای فصلی و خوشمزه است که در آن، کدوحلوایی ماده اصلی بوده و به همراه آلو، مزه‌دار می‌شود. در بعضی از شهرها این خورش قدیمی را به عنوان شام یلدایی در آخرین شب پاییز...

خواص مزاج معتدل خون ساز ملیّن مفید برای تصفیه خون مفید برای کبد مواد لازم (برای ۴ نفر) زعفران آب شده : به میزان لازم هویج : چهار عدد بزرگ گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ روغن کنجد : به...

خورش مطنجن بره خورشی مربوط به عهد صفویه که در مراسم ها و مهمانی های خاص با نان و هم با برنج سرو می شده است. خواص خورش مطنجن بره مقوی و مغذی خونساز محرک قوه باه و درمان ضعف جنسی...