دستور پخت
-
پخت و پز
طرز تهیه رمانیه ؛ یک آش خوشمزه با خواص دارویی
رمانیه یک آش ساده است که برای طیفی از اختلالات ناشی از سوء مزاج گرم، ترقیق خون، تقویت معده و…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش آبغوره همدان
مواد لازم: بلغور (از شب قبل) خیس خورده ۱ لیوان برنج خیس خورده نصف لیوان لپه خیس خورده نصف لیوان…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش بلغور گندم نیشابور
مواد لازم: نخود و لوبیا قرمزو باقالی و خیلی کم عدس بلغور گندم ریزتر باشه بهتره بادمجان گوجه فرنگی پیاز…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش ناردون
مواد لازم برای ۴ نفر: مرغ متوسط ۱ عدد اردک یا غاز هم متوسط یاشه برای ۶ نفر کافیه انار…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه شفته
مواد اولیه: گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم آرد نخودچی به اندازه‌ای که گوشت چسبندگی پیدا کند پیاز رنده‌شده متوسط یک عدد…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کوکوی اشپل
مواد لازم (برای ۶ نفر): سبزی (تره- جعفری- شوید- نعنا) ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی متوسط ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه قوت
مواد لازم: نان سنگک خشک کوبیده ۱ عدد سیب زمینی آبپز خرد شده ۲ عدد(معمول نیست و می تونید سیب…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش شل پتله
مواد لازم: بلغور ۲۰۰ گرم سبزی آش نیم کیلو عدس ۲۰۰ گرم گوشت با استخوان ۲۵۰ گرم پیاز سرخ کرده…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش خشکبار
مواد لازم: سبزی آش یا سبزی تره کوهی نیم کیلو عدس نصف پیمانه نخود یک پیمانه لوبیا یک پیمانه گوشت…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش قلیه
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز رنده شده: یک عدد لوبیا سفید: ۱۳۰…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش ساک
مواد لازم: نخود خام: دو لیوان فلفل، زرد چوبه و نمک: به مقدار لازم گوشت با چربی: یک کیلو آرد:…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش دنگو
مواد لازم: عدس۱۰۰گرم، لوبیا چشم بلبلی۱۰۰گرم، لیزک ۱۰۰گرم(گیاهی است دارویی که در فصل بهار در استان کهگیلویه و بویراحمد می‌روید)،…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه ونوشک پلو
مواد لازم: برنج ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم ونوشک تازه ۱ پیمانه پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کوفته هویج
مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم هویج رنده شده ۲۰۰ گرم (۳ عدد هویج درشت) گردو و کشمش به…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه چلو گوشت
مواد لازم: برنج ۳ پیمانه آب ۴ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم مواد لازم…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش عباسعلی
مواد لازم: لوبیا سفید. جو و برنج نیم دانه از هر کدام ۲ پیمانه عدس ۳ پیمانه گندم پوست کنده…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش گندم شیر
مواد لازم: نخود یک لیوان گوشت با استخوان نیم کیلو نمک، زرد چوبه و فلفل به میزان لازم کشک ساییده…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه مرغ بریان
مواد لازم: مرغ ۱ عدد(کوچک) فلفل سبز ۱ عدد(کوچک) یا یک عدد پیاز درشت گوجه فرنگی ۱عدد(متوسط و سفت) زردچوبه…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کتلت مرغ
مواد لازم: سینه مرغ متوسط یک عدد پیاز متوسط ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۳عدد تخم مرغ ۲ عدد زعفران…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کوکوی سیب‌زمینی
مواد لازم: سیب زمینی یک کیلو تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد بیکینگ پودر یا جوش شیرین یک قاشق چایخوری…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کباب کوبیده
مواد لازم: گوشت قلوه‌گاه گوسفند ۳۰۰تا ۵۰۰ گرم گوشت مغز ران گوساله ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده یک…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کباب ترش
مواد لازم: گوشت راسته گوسفند یا گوساله ۳۵۰ گرم گردو کاملاً پودر شده ۵۰ گرم رب انار اگر ربتان سفت…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کباب برگ
مواد لازم: گوشت راسته پاک کرده یک کیلو و نیم روغن زیتون یک استکان فلفل به مقدار کم پیاز دو…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه دنده کباب سنتی کرمانشاه
مواد لازم: دندهٔ گوسفند: یک کیلو پیاز ریز خرده شده: ۲ عدد سیر: یک حبه فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه سبزی پلو
مواد لازم: برنج نیم کیلو تره، جعفری، گیشنیز بسته به نوع ذائقه ۱ کیلو روغن ۱۰۰ گرم زعفران سائیده یک…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
مواد لازم: مرغ ۴ تکه پیاز متوسط ۲ عدد هویج متوسط ۲ عدد ساقه کرفس ۲ تا ۳ عدد زردچوبه…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه استانبولی پلو
مواد لازم: سیب زمینی متوسط: ۱ عدد گوجه فرنگی رنده شده: ۱ لیوان کره یا روغن: ۵۰ گرم آب: ۵⁄۲…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه مطنجن مرغابی
مواد لازم : مرغابی: ۱عدد مغز گردوی ساییده: ۵ -۶ پیمانه غیسی هسته گرفته ۲۵۰ گرم کشمش بی هسته ۲۵۰…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه سوپ جو با بویون مرغ (آب مرغ)
مواد لازم برای بویون مرغ: آب یک لیتر اسکلت مرغ بدون چربی یک یا دو عدد ران یا سینه مرغ یک…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه سوپ جو با کرفس
مواد لازم: پیاز یک عدد جو پوست کنده ۱/۲ پیمانه سینه مرغ خرد شده (یا ران) ۱ عدد نمک و…
بیشتر بخوانید »
