سنتی
-
زنان و بارداری
درمان تهوع دوران بارداری با زنجبیل
زنجبیل یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی در طب سنتی ایران، چین و هند است که از آن در غذاها هم…
بیشتر بخوانید » -
گیاهان دارویی
خواص گیاه دارویی شاه تره
نام و مزاج نام‌های دیگر شاه تره عبارت انداز: بقله‌الملک، شاه‌ترج و پیت پاپارا. طبع شاه تره از نظر حکمای…
بیشتر بخوانید » -
گیاهان دارویی
خواص گیاه دارویی چوب چینی
نام و مزاج به فارسی و در کتب طب سنتی انواع آن را با نام های چوب چینی و عشبه و عشبه…
بیشتر بخوانید » -
گیاهان دارویی
خواص گیاه دارویی اکالیپتوس
نام و مزاج اکالیپتوس طبیعت گرم و خشک دارد. معرفی اکالیپتوس درختی است مرتفع و زیبا که زادگاه اصلی آن…
بیشتر بخوانید » -
گیاهان دارویی
خواص گیاه دارویی مارچوبه
نام و مزاج مارچوبه در طب سنتی، طبعی گرم و خشک دارد. معرفی مارچوبه گیاهی گلدار از خانواده آسپاراگوس ها محسوب می…
بیشتر بخوانید » -
متخصص طب سنتی
دکتر هاجر معمارزاده
سوابق دکتر هاجر معمارزاده متخصص طب سنتی ایران، فارق التحصیل از دانشگاه شهید بهشتی محل فعالیت ایشان در بیمارستان شهدای…
بیشتر بخوانید » -
گیاهان دارویی
خواص گیاه دارویی اقاقیا
نام و مزاج گیاه اقاقیا با نام های علمی متعددی مشهور است و از جمله گیاهان مولد عسل می باشد.…
بیشتر بخوانید » -
گیاهان دارویی
خواص گیاه دارویی گل گاوزبان
نام و مزاج لسان الثور که به فارسی گل گاو زبان نامند. مزاج نوع موجود در ایران گرم و تر…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه مربای زرشک
مواد لازم زرشک شکر وانیل کمی طرز تهیه برای تهیه مربای زرشک ابتدا زرشک را پاک کرده و کاملا شستشو…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه مربای پوست پرتقال
مواد لازم پوست خشک پسته نیم کیلو شکر یک کیلو وانیل یک قاشق چایخوری سر صاف خلال پسته ۱۵۰ گرم…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه مربای بهار نارنج
مواد لازم برگ بهار نارنج یک پیمانه زعفران به مقدار لازم شکر یک ونیم پیمانه آب یک ونیم پیمانه طرز…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه مربای بالنگ
مواد لازم بالنگ تازه و درشت ۴ عدد شکر هم وزن بالنگ‌ها آب لیمو یا آب بالنگ نصف استکان کوچک…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه مربای بادمجان
مواد لازم: بادمجان ۱۰۰۰ گرم شکر ۱۰۰۰ گرم جوهر لیمو قدری طرز تهیه: برای مربای بادمجان ابتدا سر بادمجانهای خیلی…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه مربای آلبالو
مواد لازم آلبالوی نوبری ۱ کیلو شکر ۱ کیلو وانیل شکری ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه برای تهیه مربای آلبالو…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
مواد لازم گوشت قیمه شده ۵۰۰ گرم لوبیا سبز ۶۰۰ گرم گوجه فرنگی ریز (گوجه فرنگی درشت ۴ عدد) ۱۵…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش قورمه سبزی
مواد لازم گوشت مغز ران گوسفند با قلم یا راسته بی استخوان /گوساله ۷۰۰ گرم سبزی قورمه ۱/۵ کیلو لوبیا…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش به و آلو
مواد لازم برای چهار نفر گوشت راسته ویا مغز ران :۳۵۰ گرم به :۶۰۰ گرم یا دو عدد بزرگ پیاز…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش به
مواد لازم برای ۶ نفر گوشت ۴۰۰ گرم آلوی خورشتی (در صورت تمایل) ۱۵۰ گرم به ۳۰۰ گرم روغن ۳…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای
مواد لازم فلفل‌دلمه‌ای (در صورت امکان رنگی) سه عدد گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد بادمجان یک عدد جعفری…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کوفته همدانی
مواد لازم گوشت گوسفند یک کیلو لپه ۲۵۰ گرم پیاز ۱عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کوفته نخودی
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر گوشت مغز ران: ۵۰۰ گرم نخود: ۴۰۰ گرم تخم‌مرغ: یک عدد پیاز داغ:…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کوفته سبزی
مواد لازم گوشت چرخ کرده نیم کیلو نخود ۳۰۰ گرم برنج یک کیلو یا پنج لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره،…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریزی
مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان = ۱ کیلو دنبه = ۳۰۰ گرم لپه = یک فنجان سرخالی پیاز متوسط…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه ماجون
مواد لازم: سیاه دانه: ۳۳۰ گرم ارده: ۱ کیلو شکر: ۱ کیلو ادویه جات شامل زنجبیل (زنجفیل)، دارچین، هل (هیل)،…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه کشکول
مواد لازم شیر یک لیتر آرد برنج یک و نصف قاشق غذاخوری نشاسته پودر نرم یک و نصف قاشق غذاخوری…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه آش ترخینه دوغ
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: کشک ۱ پیمانه ترخینه دوغ ۳ قرص لوبیا چیتی، نخود، عدس ۲۰۰ گرم…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه دوپیازه
مزاج گرم و خشک تعداد نفر ۴ مفید برای گرم و خشک، مفید برای بلغمی مزاج ها، مقوی عمومی، تقویت…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش کدو و زرشک
مزاج گرم و تر تعداد نفر ۴ مفید برای گرم و تر، مفید برای سوداوی مزاج ها، مفید برای فصل…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش کدو بادمجان
مزاج معتدل تعداد نفر ۴ مفید برای معتدل ، مفید برای مزاج های معتدل و صفراوی، مفید برای فصل های…
بیشتر بخوانید » -
پخت و پز
طرز تهیه خورش گل کلم با لپه
مزاج گرم و تر تعداد نفر ۴ مفید برای گرم و تر ، مفید برای سوداوی مزاج ها در فصل…
بیشتر بخوانید »
