اگر در زندگی یا محل کار با فردی سرو کار دارید که نمیدانید چطور با او رفتار کنید تا کمتر به مشکل بخورید بهتر است با شناخت صحیح مزاج او، تدابیر درستی را در رفتار و برخورد خود به کار...
دربارهی مزاجها، مباحث مختلفی مطرح شده و از ابعاد گوناگون به آن پرداخته شده است. مثل اینکه اگر مزاجتان سرد است، باید بیشتر غذاهایی با طبع گرم بخورید، اما شاید ندانید اگر مزاج خاصی داشته باشید باید ورزش های خاصی...
اکنون تابستان است و فصل غوره و آبغوره گیری، غوره، انگور خام نارس سبز و ترش است که اگر درست و به اندازه مصرف شود، می توان نسبت به بسیاری از مشکلات این فصل فائق آمد. پس در ادامه با...
امروزه عطرها نقش بیشتری برای زنان و حتی مردان دارند و استفاده از آن برای همه به نوعی ضروری و مهم شده است. اما آیا میدانستید عطرها با طبع و مزاج افراد ارتباط دارند؟ در این مقاله قرار است در...
مواد لازم سیب ۱ کیلو شکر ۲۰۰/۱ گرم آب ۲ پیمانه زعفران غلیظ ۱ قاشق مرباخوری گلاب نصف پیمانه جوهر لیمو سیتریک اسید نصف قاشق چایخوری طرز تهیه برای تهیه مربای سیبابتدا سیبها را شسته و پوست بکنید و هستههای آن را...
مواد لازم زغال اخته یک کیلو شکر ۸۰۰ گرم آبلیمو یک قاشق غذا خوری سر صاف وانیل یک قاشق چایخوری طرز تهیه برای تهیه مربای زغالاخته ابتدا این مربا رابا هسته درست میکنند. اگر میوه زغال اخته سفت باشد کمی...
مواد لازم زرشک شکر وانیل کمی طرز تهیه برای تهیه مربای زرشک ابتدا زرشک را پاک کرده و کاملا شستشو دهید و حدود ده دقیقه تا یک ربع زرشک را در آب سرد قرار دهید تا خاک های چسبیده شده...
مواد لازم زردآلوی نصف شده و هسته گرفته ۱ کیلو شکر ۱ کیلو آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری مغز هسته زردآلو آب ۳ لیوان طرز تهیه برای تهیه مربای زردآلو ابتدا زردآلوها را با آب در قابلمه لعابی ریخته...
مواد لازم توت فرنگی ریز و سفت و رسیده یک کیلوگرم شکر یک کیلوگرم وانیل یک قاشق چایخوری (در صورت تمایل) طرز تهیه برای تهیه مربای توت فرنگی ابتدا پس از آنکه دم توتفرنگیها را جدا کردید و آنها را...
مواد لازم تمشک نیم کیلو شکر ۷۰۰ گرم آب ۲ لیوان طرز تهیه برای تهیه مربای تمشک ابتدا شکر را با آب درون یه قابلمه لعابی بریزید و بگذارید تا قوام بیاد. سپس تمشک را به شکر قوام آمده اضافه...
مواد لازم هل کمی گلاب ۲/۱ پیمانه آب ۳ پیمانه آبلیمو ۱ قاشق ترب ۱ کیلو آب آهک به مقدارلازم طرز تهیه برای تهیه مربای ترب سفید ابتدا تربها را برش داده و به شکل مورد نظر آماده میکنیم و...
مواد لازم خلال پوست نارنج خشک ۱۰۰ گرم شکر یک کیلو آبلیمو دو قاشق غذاخوری طرز تهیه برای تهیه مربای پوست نارنج ابتدا خلال نارنجها را پاک کنید و بشویید و مدت سه ساعت در آب گرم خیس کنید تا...
مواد لازم پوست خشک پسته نیم کیلو شکر یک کیلو وانیل یک قاشق چایخوری سر صاف خلال پسته ۱۵۰ گرم آب لیمو ترش یک قاشق سوپخوری آب ۳ تا ۴ لیوان طرز تهیه برای تهیه مربای پوست پرتقال ابتدا اگر...
مواد لازم برگ بهار نارنج یک پیمانه زعفران به مقدار لازم شکر یک ونیم پیمانه آب یک ونیم پیمانه طرز تهیه برای تهیه مربای بهار نارنج ابتدا بهارنارنجها را شسته و در آب می ریزیم بعد از چند جوش هربار...
مواد لازم به ۳۰۰۰ گرم شکر ۲۵۰۰ گرم آب لیموترش ۰٫۵ فنجان هل ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه برای تهیه مربای به ابتدا به را چهار قاچ میکنیم و تخم و قسمت سفتی وسط به را در میآوریم و پوست...
مواد لازم بالنگ تازه و درشت ۴ عدد شکر هم وزن بالنگها آب لیمو یا آب بالنگ نصف استکان کوچک طرز تهیه برای تهیه مربای بالنگ ابتدا بالنگها را شسته و پوست آنها را خیلی نازک بر میداریم. سپس آنها...
مواد لازم انجیر بدون شکاف و سفت ۲کیلو شکر ۲کیلو گلاب نصف فنجان آبلیمو ۵/۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه برای تهیه مربای انجیر ابتدا انجیر را پس از شستن درون سبد میریزیم تا آب نداشته باشد. سپس درون قابلمه میگذاریم...
مواد لازم آلوی قرمز درشت و سفت ۲ کیلو شکر ۲ تا ۵/۲ کیلو آبلیمو یک قاشق غذاخوری زعفران آبگرفته یک قاشق مرباخوری طرز تهیه برای تهیه مربای آلو قرمز ابتدا آلوها را در یک قابلمه آب در حال جوش...
مواد لازم آلبالوی نوبری ۱ کیلو شکر ۱ کیلو وانیل شکری ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه برای تهیه مربای آلبالو ابتدا دم آلبالوها را گرفته و تمیز شستشو دهید. سپس اگر دستگاه هسته گیر دارید با دستگاه هستهها را جدا...
مواد اولیه گوشت خردشده: ۵۰۰ گرم قیسی: ۲۵۰ گرم پیاز ریز شده: یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم زعفران: در صورت تمایل به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه شیرین قورمه ابتدا گوشت را به همراه...
مواد لازم مرغ: ۵۰۰ گرم هویج: ۳ عدد متوسط فلفل دلمهای سبز: ۳ عدد متوسط پیاز: ۲ عدد درشت آب لیمو: مقداری شکر: ۱ قاشق مربا خوری نمک و روغن رب گوجه: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب: به اندازه...
مواد لازم ران مرغ ۴ قطعه نخود فرنگی ۱۰۰ گرم هویج ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۲ عدد زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری سیر ۱ حبه فلفل دلمه ای ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری...
مواد لازم گوشت خورشی ۵۰۰ گرم هویج خرد شده ۴۰۰ گرم لوبیا سبز ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه، زعفران، روغن و آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه...
مواد لازم گوشت قیمه شده ۵۰۰ گرم لوبیا سبز ۶۰۰ گرم گوجه فرنگی ریز (گوجه فرنگی درشت ۴ عدد) ۱۵ الی ۲۰ عدد لیمو عمانی ۳ عدد آرد ۱ قاشق پیاز سرخ شده بدون روغن ۲ قاشق غذا خوری روغن...
مواد لازم گوشت مغز ران گوسفند با قلم یا راسته بی استخوان /گوساله ۷۰۰ گرم سبزی قورمه ۱/۵ کیلو لوبیا قرمز دو سوم لیوان لیموعمانی ۷ عدد پیاز یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی رب گوجهفرنگی در...
مواد لازم برای ۵ نفر پیاز سرخ کرده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری شکر به میزان لازم زرد چوبه ۲/۱ قاشق چایخوری روغن ۵ قاشق گوشت مرغ یا اردک یک عدد کامل مغز گردو چرخ کرده نیم کیلو آب ۳/۱ پیمانه...
مواد لازم ریواس یک کیلوگرم گوشت بدون استخوان نیم کیلو گرم پیاز ۲ عدد شکر ۲ تا ۳قاشق سوپخوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم نعنا تازه ۱۵۰ گرم جعفری تازه ۲۵۰ گرم طرز تهیه ۱- برای تهیه خورش...
مواد لازم گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم پیاز خورد و سرخ شده ۱ عدد متوسط چغاله بادام ۲۰۰ گرم نعنا و جعفری خورد شده ۳۰۰ گرم نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم آب ۴ لیوان...