طب
-
طرز تهیه گیزاتما
مواد لازم: بادمجان ۲ عدد کدو ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد سیر ۳ حبه گوجه فرنگ ی ۲–۳…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه گوزلمه
مواد لازم: ماست ۳ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد سیر ۴ حبه روغن کافی برای سرخ کردن تخم مرغ نمک…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه قورمه آذری
مواد لازم: خلال پیاز سرخ شده گوشت گوسفندی استخوان دار سیر خلال شده ماست آبگرفته زعفران غلیظ آبگرفته زدره تخم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش ارومیه
مواد لازم: گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم لوبیا چیتی ۲ و نیم پیمانه بادمجان ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد بزرگ…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه چهمجه
موادلازم: برنج گوشت غاز اولیک(گیاه صحرایی) فلفل زردچوبه نمک طرز پخت: برای تهیه چهمجه ابتدا مقداری گوشت گوسفند (تازه) رو…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه شورجه ارومیه
مواد لازم: ماست سفت ۱ کیلو تخم مرغ ۱ عدد زعفران خشک مقداری پیاز داغ ۱ پیمانه گوشت قیمه پخته…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آش یرتخلی
مواد لازم: کلم سفید (نصف کلم متوسط) بلغور یک فنجان برنج یک فنجان لوبیا قرمز و نخود پخته به مقدار…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آش بلغور ارومیه
مواد لازم: سیب‌زمینی متوسط: یک عدد متوسط فلفل‌دلمه‌ای کوچک: یک عدد گوجه‌فرنگی: یک عدد بلغور: یک پیمانه لوبیا قرمز پخته:…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آش برگ مو
مواد لازم: لپه خیس خورده: یک سوم پیمانه برنج: یک مشت پیاز: ۱ عدد برگ مو تازه: نیم کیلو شوید…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آبگوشت کشک
مواد لازم: گوشت گوسفند: نیم کیلو نخود: نصف لیوان پیاز بزرگ: ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط: ۳ عدد کشک ساییده: ۲۵۰…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه لوبیا پلوی تبریزی
مواد لازم: برنج ۴پیمانه؛ لوبیا چشم‌بلبلی ۲ پیمانه؛ شوید تازه ۴ پیمانه؛ روغن جامد ۲ ق س؛ دارچین یک دوم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه گشنیز کباب
مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده، ۵۰۰ گرم لپه، ۲۰۰ گرم پیاز، ۲ عدد متوسط تخم‌مرغ، ۲ عدد گشنیز پاک‌شده، ۵۰۰ گرم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز
مواد لازم : لوبیا سبز خرد شده ۴۰۰ گرم هویچ خرد شده ۱۰۰ گرم (۲ عدد متوسط) سیب زمینی خرد…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کلا جوش
مواد لازم: دوغ: ۱ پارچ (گاز دار نباشه) برنج: ۲ پیمانه (بهتره از دانه بلندا نباشه ساده باشه بهتره) نعناع…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه قورماشورباسی
مواد لازم: گوشت گوسفند دنبه و چربی گوسفند پیاز لپه زعفران نمک رب ادویه روش قورمه کردن گوشت: برای تهیه…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه شیرپلوی تبریزی
مواد لازم: برنج سه و نیم پیمانه کره ۲۰۰ گرم شیر چهار پیمانه زعفران یک قاشق چای‌خوری نمک یک قاشق…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه شوربای تره تبریز
مواد لازم: سبزی تره: ۲۵۰ گرم برنج (حتماً برنج ایرانی ترجیحاً معطر): برای هر نفر یک مشت برنج (مشت را…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سوغان سو
مواد لازم: پیاز متوسط ۱ عدد روغن مایع ۱ استکان رشته ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آب…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ساج کباب
مواد لازم: گوشت گوسفند ۱ کیلو پیاز ۳ عدد روغن حیوانی ۴ قاشق پر نان لواش خشک ۱عدد ماست ۱لیوان…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش به
مواد لازم برای ۶ نفر گوشت ۴۰۰ گرم آلوی خورشتی (در صورت تمایل) ۱۵۰ گرم به ۳۰۰ گرم روغن ۳…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای
مواد لازم فلفل‌دلمه‌ای (در صورت امکان رنگی) سه عدد گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد بادمجان یک عدد جعفری…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوفته همدانی
مواد لازم گوشت گوسفند یک کیلو لپه ۲۵۰ گرم پیاز ۱عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوفته نخودی
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر گوشت مغز ران: ۵۰۰ گرم نخود: ۴۰۰ گرم تخم‌مرغ: یک عدد پیاز داغ:…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوفته کرمانشاهی
مواد لازم نخود پخته و ریز چرخ شده ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده برابر مقدار نخود چرخ شده پودر سوخاری…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوفته سبزی
مواد لازم گوشت چرخ کرده نیم کیلو نخود ۳۰۰ گرم برنج یک کیلو یا پنج لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره،…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه دلمه برگ مو
مواد لازم: برگ مو نیم کیلو گرم گوشت چرخ کرده نیم کیلو گرم سبزی دلمه نیم کیلو گرم برنج ۱۵۰گرم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه دلمه بادمجان
مواد لازم: روغن مایع ۲ قاشق پیاز داغ (طرز تهیه پیاز داغ) ۳/۴ پیمانه بادمجان دلمه‌ای متوسط ۶ عدد مایع…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ریزه کوفته
مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم لوبیا چیتی ۲۰۰ گرم هویج یک کیلوگرم پیاز ۲ عدد متوسط برنج: ۵۰…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه رشته پلو قیسی
مواد لازم: برنج: ۳پیمانه رشته پلویی: ۱ پیمانه برگه زرد آلو: ۱۰۰گرم قیسی: ۱۰۰گرم کره: ۱۰۰گرم پیاز داغ: ۳ قاشق…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش هویج
مواد لازم: پیاز ۱ عدد نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مقداری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری گوشت ماهیچه…
بیشتر بخوانید »
