پزشکان طب سنتی و مدرن هر دو بر این باورند که مصرف گوشت به عنوان یک منبع اصلی غذایی نباید به طور کامل حذف شود، چرا که سلامت افراد را به خطر میاندازد، گوشتها انواع مختلفی دارند و به همین...
در طب سنتی، خواص و مزاج گوشت گوسفند به عنوان یک منبع پروتئینی، این گونه شرح داده شده است: مزاج گوشت گوسفند گرم و تر است. بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده گردد که همان روز ذبح شده است. خوردن...
در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج گوشت گوساله این گونه آمده است که : مزاج آن گرم و تر است. گوشت گوساله، در طبیعت شبیه گوشت گوسفند است. در صورت مصرف متعادل، به تقویت عضلات و کاهش وزن...
در طب سنتی، خواص و مزاج ماهی به عنوان یک پروتئین گوشتی، بدین قرار است: مزاج ماهی به طور کلی سرد و تر است. ماهی دریا و آب شور، سردی و تری کمتری دارد و بعضی نسبت به بعضی گرم...
خوراکی و غذاهای مختلف نقش مهمی را در تامین یا تهدید بدن در شرایط مختلف ایفا می کنند. این موضوع با در نظر گرفتن مزاج غذا یا خوراکی، مزاج فرد و مزاج فصل مورد توجه قرار می گیرد، بسیار پررنگ...
اگر شخص با معده خالی و بدون خوردن شام بخوابد، رسوبات مفید و مواد ضروری بدن که باید در معده باقی بماند از بین می روند. خوردن شام سنگین هم توصیه نمی شود و بهتر است شام خود را سبکتر کنند...
سازمان جهانی بهداشت، در کنار طب جدید و به اصطلاح طب پزشکی غربی، در سال ۱۹۷۸ طب سنتی یا همان طب قدیم را نیز به عنوان یک مکتب پزشکی کامل که نگرش کلان و بنیادینی نسبت به بدن و سلامت دارد،...
مینا موحدی، دستیار تخصصی دکترای طب سنتی گفت: مصرف غذاهای گوشتی و استفاده از ادویههای مختلف در تهیه آن میتواند موجب گرمتر شدن بدن شود. همچنین مانع از تولید رطوبت و تری در بدن میشود. وی گفت: زمستان دارای مزاج...
خواص طبع کلم گرم و خشک است، بنابراین استفاده از آن در سالاد کاهو و خیار و گوجه و آبلیمو که همگی سرد هستند، طبع سالاد را معتدل میکند. کلم صفرا را زیاد میکند و نفخ ایجاد کرده و باعث...
خواص آش شله قلمکار از مغذیترین و خوشمزهترین آشهای ایرانی برای فصل زمستان است. در فصول سرد سال، از سویی دستگاه گوارش انسان قویتر میشود و از سوی دیگر، برای رویارویی با سرمای هوا نیاز به انرژی و گرمای بیشتری...
خواص این خورش طبیعت گرمی دارد و برای فصل های سرد سال مناسب است. مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند. خوردن پسته نیروی...
شیر تازه دوشیدهشده و گرم، سریع هضم میشود. اما اگر سرد باشد، هضم کندی دارد. لذا بهتر است گرم مصرف شود. مصرف زیاد و هر روزه آن، در بیماریهای عصبی خصوصا بیماریهای ناشی از بلغم مضر است. ترکیب شیر با...
معرفی و خواص نخود دارای طبع گرم و خشک است. برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوعی در سفره های سنتی ایران جایگاه ویژه ای داشته است و برای همه سنین سفارش می...
در این پست به معرّفی ۱۵ نوع آبگوشت به نقل از مجموعه کتب طبّی انتزاعی (فارسی) (نرم افزار جامع طبّ، مرکز تحقیقات کامپیوتری علوم اسلامی) می پردازیم: آبگوشت نخود لوبیا یا آبگوشت ساده مواد لازم گوشت سر سینه یا گوشت گردن،...
مزاج صفراوی صفراوی مزاجها یا افرادی که طبع گرم و خشک دارند، این سوال را معمولا از خود میپرسند که مواد غذایی مفید برای صفراوی مراجها چیست؟ یا در مواقعی لازم است تا داروی گیاهی برای مزاج صفراوی را بیابند....
چه چیزهایی برای مزاج سوداوی مفید است ؟ استفاده از خوراکیهای مناسب با مزاج در سلامت بدن موثر است. اگر از سوداوی بودن مزاج خود مطمئن هستید، لیست کامل مواد غذایی مناسب مزاج سوداوی از جمله دمنوش مناسب برای مزاج...
خوراکی ها و مواد غذایی سازگار و ناسازگار برای افراد با طبع گرم و تر (دموی مزاج ها) دسته خوراکی ها خوراکیهای سازگار خوراکیهای ناسازگار گوشتها هرقدر مصرف غذاهای حیوانی و به ویژه گوشت در دموی ها کمتر باشد بهتر...
غذای ارگانیک به غذایی اطلاق می گرد که بدون استفاده از آفت کش ها و علف کش های مصنوعی و ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیک تولید شده باشند… معیار سبزیجات، میوه ها و حبوبات ارگانیک خـاک ایمن: حداقل از ۳...