درباره کتاب الاغذیه و الاشربه
کتاب الاغذیه و الاشربه اثر نجیب الدین سمرقندی (متوفی 618 ق)، دانشنامه جامعی در زمینه طب تغذیه که حاوی اطلاعات بیش از 500 مورد ماده غذایی، نوشیدنی و مواد معطر متفاوت است.
آشنایی با محتوای کتاب الاغذیه و الاشربه
با توجه به تعداد 53 نسخه خطی شناخته شده، احتمالا این اثر شایع‌ترین کتاب عربی پیشامدرن درباره علوم تغذیه است. یولیانا مولر در کتاب غذاها در طب اسلامی، با ملاحظه تقریباً تمام نسخه‌های خطی شناخته‌شده کتاب، همراه با یک ترجمه آلمانی از متن، نسخه‌ای نقادانه از این کتاب به دست می‌دهد.
فصل‌های ناظر به تاریخ متنی و فرهنگیِ این اثر، دانشنامه غذایی سمرقندی را با متون عربی دیگر در زمینه‌ی علوم تغذیه مقایسه و تاریخ منابع الهام‌بخش به کتاب غذاها و نوشیدنی‌ها را معرفی می‌کند. این دانشنامه را می‌توان به عنوان آخرین رساله اصلی عربی در مبحث تغذیه در شرق اسلامی تلقی کرد.
مشخصات فایل دانلودی
تعداد صفحات: 260
زبان: عربی
نوع چاپ: خطی
حجم فایل: 27.3MB
لینک خرید کتاب الاغذیه و الاشربه
گسترش و توسعه مفاهیم و علوم طب سنتی و استفاده کاربردی از آن مهم‌ترین رسالت ما در مجموعه طبایع است. لذا برای اینکه این کتاب با قیمت پایین‌تری به دست شما برسد، کد تخفیف 50 درصدی برای شما در نظر گرفته‌‌ایم. قیمت کتاب پس از اعمال 50 درصد تخفیف معادل 11 هزار تومان خواهد شد.
برای خرید و ثبت سفارش می توانید از طریق ارتباط با پشتیبانی در پیامرسان بله یا تلگرام اقدام کنید. فایل خریداری شده از طریق همین پیامرسان‌ها برای شما ارسال می شود.
سوال، پیشنهاد و انتقاد
شما می‌توانید برای ارسال نظر، پاسخ به سوالات و دریافت پشتیبانی به شماره 09394398583 در پیام‌رسان‌های تلگرام و بله پیام بدهید!
سلب مسئولیت و قوانین
- سایت طبایع نسبت به استفاده از محتوای کتب تخصصی برای خوددرمانی و یا تجویز بدون مجوز آن به دیگران هیچ مسئولیتی پذیرا نیست. بدیهی است این جزوه صرفا جهت آشنایی بیشتر شما با مفاهیم طب سنتی تهیه و گردآوری شده است و نباید ملاک خوددرمانی قرار بگیرد.
- محتوای موجود در کتب برای افراد در گروه سنی +۱۷ در نظر گرفته شده است، لذا طبایع مسئولیتی نسبت به استفاده مخاطبین زیر این گروه سنی نمی‌پذیرد و تمام مسئولیت بر عهده والدین ایشان خواهد بود.
- تمامی کتب از نظر حقوق مالکیت معنوی مورد بررسی قرار گرفته است، اما در صورت مشاهده نقض قوانین مربوطه لطفا به پشتیبانی اطلاع دهید تا در اسرع وقت به آن رسیدگی شود.
مشاهده سایر کتب
همراه همیشگی طبایع، شما می‌توانید از طریق این (لینک) سایر کتب تخصصی طب سنتی را مشاهده بفرمایید.
