لیست کامل مزاج / طبع خوراکی ها و مواد غذایی

اصل مزاج یکی از محوری ترین مبانی طب سنتی ایران می باشد. بسیاری از تشخیص ها و درمان های حکمای طب سنتی ایران بر اساس وضعیت مزاج سلامت و بیماری افراد استوار بوده است. در حوزه بهداشت و حفظ سلامتی نیز بکار گیری بسیاری از تدابیر بهداشتی که به نام تدابیر حفظ الصحه معروفند مبتنی بر مزاج افراد می باشد. توجه به مزاج خوراکی ها جزء اصلی ترین توصیه های اطبای سنتی است. در این صفحه مزاج و طبع تمام مواد غذایی و خوراکی های متداول قابل مشاهده است. خوراکی ها با مزاج سرد و خشک برای دموی مزاج ها مفید و برای سوداوی مزاج ها مضر است. مواد غذایی با طبع گرم و خشک برای بلغمی مزاج ها مفید و برای صفراوی مزاج ها مضر است. خوراکی ها با طبع گرم و تر برای سوداوی مزاج ها مفید و برای دموی مزاج ها مضر است. مواد غذایی با مزاج سرد و تر برای صفراوی مزاج ها مفید و برای بلغمی مزاج ها مضر است.


برای آشنایی با خواص هر یک از خوراکی ها و مواد غذایی روی نام آن کلیک کنید.


سرد و خشکگرم و خشکگرم و ترسرد و تر
مفید برای دمویمفید برای بلغمیمفید برای سوادویمفید برای صفراوی
مضر برای سوداویمضر برای صفراویمضر برای دمویمضر برای بلغمی
ارزناسپند (اسفند)انجیر تازهاسفرزه
ازگیلاسطخودوسانگوراسفناج
انار ترشافتیمونبادام درختی شیرینانار شیرین
آبغورهانبهبادام زمینیآلو
آلبالوانیسونبالنگوآناناس
بارهنگآویشنپاپایاباقلا تازه
باقلا خشکبادام درختی تلخپاچهبامیه
بالنگبادام کوهیتخم خربزهبتابی
برنج بادام هندیتخم ریحانبرنج
بلوطبادروج (ریحان کوهی)تخم شربتیبکرایی
به ترشبادرنجبویهتخمه دستنبوبلمک (علف چشمه)
تاجریزیبادمجانتخمه طالبیبه دانه
تخم بارهنگبادیانترب سفیدپرتقال
ترشکبرگ بوترب سیاهپنیر تازه
تمر هندیبرگ چغندرتوت شیرینتخم مرو
تمشکبرگ موجگر سیاهتخم کدو
جوی معمولیبزرک سیاهخاکشیرتخم هندوانه
چغاله بادامبزرک قهوه ایخربزهتوت فرنگی
ذرتبه شیرینخرمای تازهجگر سفید
روغن ذرت  به لیموخیار چنبر (چمبر)خامه
روغن کانولا  پستهچشمخرفه
ریواسپنیر دستنبوخشخاش
زالزالکپونهدنبهخیار سبز
زرشکپیازروغن بادام تلخدارابی
زغال اختهپیاز عنصلروغن بادام شیریندوغ
زیتونپیازچهروغن زرد (حیوانی)روغن بنفشه
سرکهتخم آفتابگردانروغن کنجدزردآلو
سرکه بالزامیکتخم کافشهزبان سرشیر
سرکه برنجتربچهزردکسلمک
سرکه سیبترخونتخم مرغسیب زمینی
سماقترهسیب زمینی ترشیسیرابی
سنجدتره فرنگیسیب شیرینشاه توت
سیب ترشجعفریشبدرشفتالو
شاه بلوطجوز هندیشقاقلشلیل
شاه توتجوی دوسرشلغمعرق بیدمشک
شاهدانهچای سبزشیر محلی تازه گاوعرق کاسنی
شنگچای سیاهشیره انگورعناب
عدسچغندرطالبیقارچ
عرق خارخاسکچلغوزعرق یونجهکاسنی
عرق شاهترهخردلقدومهکاهو
غازیاغیدارچینقلوهکدو حلوایی
غورهرازیانهقیسیکدو خورشتی
قازیاقیرزماریکره تازه حیوانیکیوی
قراقروط (قره قروت)روغن آرگانکشمشگلاب
قهوهروغن آفتابگردانکلم قمریگوجه فرنگی
کشکروغن رزماریکنجدگوشت اردک
کنارروغن زیتونگرمکگوشت انواع ماهی
گریپ فروتروغن سیاهدانهگل گاوزبانگوشت بز
گشنیزروغن کرچکگلابی شیرینگوشت خروس
گلابی ترشروغن گردوگندمگوشت قرقاول
گوجه سبزروغن نارگیلگوشت آهوگوشت گاو
لیمو ترشریحانگوشت بلدرچینگوشت گوساله
لیمو عمانیزردچوبهگوشت بوقلمونلوبیا سبز
مازوزعفرانگوشت جوجه مرغلیمو شیرین
ماشزنجبیلگوشت دلماء الشعیر
نارنجزنیانگوشت غازماست
نشاستهزیتون رسیدهگوشت کبکمغز گوسفند
 زیره سبزگوشت کبوترنارنگی
 زیره سیاهگوشت گوسفند (بره)نخود فرنگی
 سرکه خرماگوشت مرغ محلیهلو
 سرکه نارگیلگوشت میگوهندوانه
 سنبل الطیبگیلاس 
 سوسنبرلوبیا  
 سیاه دانهموز 
 سیرمویز 
 شاهترههویج 
 شاهییونجه 
 شنبلیله  
 شوید  
 شیره خرما  
 عرق اسطوخودوس  
 عرق آویشن  
 عرق بابونه  
 عرق بادرنجبویه  
 عرق بومادران  
 عرق بهارنارنج  
 عرق خارشتر  
 عرق رازیانه  
 عرق هل    
 عرق نعنا  
 عسل  
 فرنجمشک  
 فلفل دلمه ای  
 فلفل سبز  
 فلفل سیاه  
 فلفل قرمز  
 فندق  
 کاکائو  
 کرفس  
 کلم برگ  
 کلم بروکلی  
 کنگر  
 گردو  
 گزنه  
 گل کلم  
 گلپر  
 گوشت شتر  
 گوشت شترمرغ  
 گوشت گوزن  
 لپه  
 مارچوبه  
 مرزه  
 موسیر  
 میخک  
 نارگیل  
 نخود  
 نعناع  
 نمک  
 والک  
 وانیل  
 هل  
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۳.۸۳ (۶ رای)
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
3.83 (6 رای)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن