اگر فروشنده عسل طبیعی هستید احتمالا می دانید که بیش از 70 درصد عسل های موجود در بازار ایران تقلبی یا ناخالص هستند. این واقعیت نشان می دهد که یک فروشنده عسل طبیعی یا برند خرده فروشی عسل باید موقع خرید عمده عسل دقت کافی را به خرج دهد تا تامین کننده مناسب و قابل اعتمادی پیدا کند. در این مطلب نکاتی که موقع خرید عسل عمده باید رعایت کنید را بیان کرده ایم تا انتخاب درستی برای تامین کننده عسل طبیعی داشته باشید. در نهایت بهترین تامین کنندگان قابل اعتماد عسل عمده از جمله شرکت شهدآوران عسل نجف آباد را معرفی کرده ایم.
خرید عسل عمده: حضوری یا اینترنتی؟
انتخاب روش خرید عسل عمده، به شرایط و اولویت های شما بستگی دارد. در خرید حضوری می توانید مستقیما با فروشنده صحبت کنید و کیفیت عسل را از نظر طعم و عطر بررسی کنید. حتی برگه آزمایش محصول را ببینید و از طبیعی بودن آن مطمئن شوید. اما در این روش تنوع عسل معمولا محدود است چون هر بار شما باید حضوری به سراغ تامین کننده بروید.
از طرفی در خرید اینترنتی عسل عمده، تنوع بیشتری از عسل های مناطق مختلف و با قیمت های مختلف دارید. همچنین می توانید قیمت ها را مقایسه کنید ولی در عمل بدون بررسی کیفیت، قضاوت در مورد قیمت عسل درست نیست. در خرید اینترنتی نمی توانید کیفیت عسل را مستقیما ارزیابی کنید. انتخاب بین این دو روش به اولویت شما درباره تنوع، قیمت و دسترسی به فروشندگان معتبر بستگی دارد.
انتخاب تامین کننده معتبر عسل عمده
اگر یک تامین کننده معتبر عسل طبیعی را بشناسید کارتان برای خرید عسل عمده خیلی راحت می شود و هر بار نیاز نیست عسل را به آزمایشگاه بفرستید، عطر و طعم آن را تست کنید و در بازار دنبال بهترین قیمت بگردید. تامین کننده معتبر تامین کننده ای است که سابقه فعالیت زیادی در تولید و تامین عسل طبیعی داشته باشد؛ برگه آزمایش هر کدام از عسل های موجودش را به مشتری ارائه دهد، به مشتری بابت کیفیت عسل ها ضمانت دهد، تامین دائمی داشته باشد و با کمبود موجودی مواجه نشود و قیمت رقابتی و مناسب ارائه دهد.
یکی از بهترین تامین کنندگان عسل عمده طبیعی در ایران شرکت شهدآوران عسل نجف آباد است. شهدآوران به عنوان یکی از پیشتازان صنعت زنبورداری در ایران در زمینه تولید و تامین عسل طبیعی تک گیاه شناخته می شود. این شرکت با استانداردهای سخت گیرانه کیفیت، با کاهش سود خود و ارائه قیمت های بسیار مناسب و رقابتی توانسته سهم زیادی از بازار عسل عمده ایران را از آن خود کند.
به گفته مدیر عامل شرکت شهدآوران عسل نجف آباد، این شرکت به مشتریان خود تضمین می دهد که در صورتی که عسلی با کیفیت مشابه و قیمت مناسب تر از عسل خریداری شده از شهدآوران پیدا کردند، می توانند عسل را مرجوع و کل وجه پرداختی را دریافت کنند. این تضمین در واقع برای این است که مشتری موقع خرید عسل از شهدآوران، از بابت کیفیت و قیمت خیالش راحت باشد.
نحوه اطمینان از طبیعی بودن عسل عمده
مصرف کنندگان عسل طبیعی موقع خرید عسل، معمولا به کیفیت و طبیعی بودن آن حساس هستند. به همین دلیل برندهای خرده فروشی عسل هم باید نسبت به کیفیت و طبیعی بودن عسل اطمینان خاصل کنند. برای تشخیص طبیعی بودن عسل عمده، می توانید از روش ها و نکات زیر استفاده کنید.
- آزمایش در آزمایشگاه های معتبر: برای اطمینان از طبیعی بودن عسل عمده، بهترین روش این است که، نمونه ای از آن را به یک آزمایشگاه معتبر ارسال کنید. در آزمایشگاه فاکتورهایی مانند ساکارز، پرولین، هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) و سایر شاخص ها بررسی می شود.
- درخواست برگه آزمایش از فروشنده: برای خرید عسل عمده بهتر است از فروشنده بخواهید برگه آزمایش محصول را به شما بدهد. این برگه نشان می دهد که عسل عمده شامل چه موادی است. بررسی این اطلاعات و مشاوره با یک متخصص به شما کمک می کند تا از کیفیت و خلوص عسل عمده مطمئن شوید.
- ضمانت کیفیت از فروشنده: از فروشنده بخواهید که ضمانت کیفیت محصول را بدهد. این کار باعث می شود تا در صورت هر گونه مشکل در خرید عسل عمده، بتوانید به راحتی اقدامات لازم را انجام دهید.
- مشورت با زنبورداران یا کارشناسان: اگر شک دارید که عسل عمده طبیعی است یا تقلبی می توانید با زنبورداران و کارشناسان صنعت عسل مشورت کنید تا در تشخیص عسل طبیعی به شما کمک کنند.
چطور قیمت مناسب را در خرید عسل عمده پیدا کنیم؟
برای پیدا کردن قیمت مناسب در خرید عسل عمده، می توانید از روشهای زیر استفاده کنید.
- مقایسه قیمت ها: قبل از خرید عمده عسل، قیمت های مختلف را از چند فروشنده یا زنبوردار بپرسید و مقایسه کنید. با این کار می توانید میانگینی از قیمت های بازار به دست آورید. فروشگاه های آنلاین که، فروش عمده عسل را دارند، معمولا امکان مقایسه قیمت ها و مشاهده نظرات دیگر مشتریان را دارند.
- خرید مستقیم از زنبورداران: بسیاری از دلال ها یا واسطه ها ممکن است قیمت عسل را افزایش دهند. برای خرید عسل عمده با قیمت مناسب، بهتر است مستقیم از زنبورداران معتبر خرید کنید.
- خرید عمده با حجم بیشتر: خرید عسل به صورت عمده معمولا قیمت پایین تری از خرید جزئی دارد.با خرید حجم بالاتر می توانید از تخفیف های عمده استفاده کنید و قیمت تمام شده برای شما کمتر می شود.
- توجه به هزینه های حمل ونقل: هزینه های حمل و نقل می توانند قیمت نهایی خرید عسل عمده را افزایش بدهند. هنگام مقایسه قیمت ها، هزینه حمل و نقل را حتما در نظر بگیرید.
- دقت به فصل برداشت: عسل های بهاره یا برداشت تازه معمولا گران تر از عسل های فصل های دیگر است. اگر قیمت برای شما مهم است و می خواهید عسل با قیمت مناسب تری پیدا کنید بهتر است به سراغ عسل های برداشت شده در فصول دیگر بروید.
هزینه حمل و نقل عسل عمده چگونه محاسبه می شود؟
هزینه ارسال عسل عمده به عوامل مختلفی بستگی دارد که می توانید بر قیمت نهایی تاثیر بگذارد. این عوامل عبارتند از :
- مسافت و محل ارسال: یکی از اصلی ترین عوامل تعیین کننده هزینه ارسال، مسافت است. هر چه قدر فاصله بین محل خرید عسل عمده و مقصد بیشتر باشد، هزینه ارسال بالاتر است.
- وزن و حجم بسته بندی: وزن و حجم عسل عمده، تاثیر زیادی در هزینه ارسال دارد. عسل به طور معمول در حلب ها یا بسته های بزرگ ارسال می شوند که هر چه قدر وزن آن بیشتر باشد هزینه حمل و نقل بالاتر است.
- نوع وسیله حمل ونقل: حمل با کامیون ها و وانت ها نسبت به حمل با وسایل کوچکتر هزینه بیشتری دارد.
- شرکت حمل و نقل: هزینه ارسال می تواند به شرکت حمل و نقل نیز بستگی داشته باشد. برخی از شرکت های حمل و نقل تعرفه های ثابت دارند و برخی دیگر بر اساس مسافت،وزن و حجم محموله عسل، هزینه را محاسبه می کنند.
- خدمات اضافی(بیمه، بسته بندی ویژه و..):ارسال عسل عمده ممکن است شامل خدمات اضافی مانند بیمه محموله، بسته بندی ویژه برای محافظت از محصول یا حتی تحویل درب منزل باشد این موارد می تواند هزینه اضافی ایجاد کند.
- تخفیفات خرید عمده عسل: برخی فروشندگان برای خرید عمده عسل تخفیف هایی در نظر می گیرند که شامل هزینه ارسال هم می شود. به این معنی که اگر حجم خرید عسل عمده شما بالا باشد، ممکن است بخشی از هزینه ارسال را خود فروشنده تقبل کند.
برای اطلاع دقیق از هزینه ارسال عسل عمده، بهتر است با فروشنده یا شرکت حمل و نقل تماس بگیرید و جزئیات بار و مقصد را مشخص کنید.
چرا برگه آزمایش در خرید عمده عسل مهم است؟
یکی از اقدامات مهم در خرید عسل عمده، درخواست برگه آزمایش معتبر از فروشنده است. این برگه شامل مشخصاتی است که کیفیت و طبیعی بودن عسل را تایید می کند.
عسل طبیعی شامل ترکیبات متنوعی است. حدود 80 تا 85 در صد عسل را قندهایی مانند فروکتوز (38 تا 41 درصد) و گلوکز (30 تا 35 در صد) تشکیل می دهد. عسل طبیعی پروتئین ها و آمینو اسید هایی مانند پرولین (حداقل 0.2 درصد یا 180 میلی گرم در کیلوگرم) دارد. به علاوه ترکیبات دیگری مانند آنزیم و اسید های آلی در عسل وجود دارد که تشخیص و بررسی میزان آنها به صورت چشمی میسر نیست. در صورتی که قصد خرید عسل به صورت عمده را دارید، بهتر است از فروشنده بخواهید برگه آزمایش عسل را به شما بدهد. این برگه تمام ترکیبات عسل را نشان می دهد. با بررسی این مقادیر می توانید مطمئن شوید عسل طبیعی است یا تقلبی.
نگهداری درست عسل عمده بعد از خرید
برای نگهداری صحیح عسل عمده بعد از خرید، باید شرایط محیطی مناسبی را فراهم کنید تا کیفیت و خواص عسل حفظ شود. در اینجا به چند نکته مهم برای نگهداری صحیح عسل اشاره کرده ایم.
- عسل عمده خریداری شده را باید در دمای 15 تا 20 درجه سانتیگراد و جای خشک و خنک نگهداری کنید. گرما و رطوبت زیاد باعث می شود طعم عسل تغییر کند.
- برای اطمینان از سالم بودن عسلی که به صورت عمده خریداری کرده اید، هر چند وقت یکبار عسل را از نظر رنگ، بو و بافت چک کنید.
- مطمئن شوید حلب هایی که برای نگهداری عسل استفاده شده اند، زنگ نزده باشد و در مقابل آفت و رطوبت غیر قابل نفوذ و تمیز باشد.
- در صورتی که حلب های عسل باز شدند، عسل را دور از مواد دیگر و در ظروف شیشه ای یا سفالی لعاب دار نگهداری کنید.
چه عواملی روی قیمت عسل عمده تاثیرگذار است؟
روش تولید و فناور عسل: عسل های ارگانیک، به دلیل فناوری کمتر و حفظ خواص بیشتر، معمولا قیمت بالاتری دارند. همچنین روش های استخراج عسل مانند سانترفیوژ یا پرس نیز می توانند بر قیمت عسل تاثیر بگذارند.
میزان تقاضا و عرضه: نوسانات بازار، فصل برداشت و میزان تولید عسل در یک منطقه خاص بر قیمت عسل تاثیرگذار است. در فصولی که تولید عسل کم است، قیمت معمولا افزایش می یابد.
هزینه حمل و نقل: فاصله بین تولید کننده و خریدار، نوع حمل و نقل و حجم خرید نیز بر هزینه نهایی تاثیرگذار است.
برند و اعتبار فروشنده: عسل های برند های معروف و فروشندگان معتبر معمولا قیمت بالاتری دارند.
اهمیت خرید عمده عسل از تامین کنندگان معتبر
خرید عمده عسل از زنبورداران و منابع معتبر به چند دلیل اهمیت دارد.
- اطمینان از کیفیت و خلوص عسل: منابع معتبر معمولا استانداردهای لازم را رعایت می کنند و عسل طبیعی و خالص را به مشتریان ارائه می دهند. عسل های تقلبی با شربت های قندی مانند شربت برنج و شربت ذرت ترکیب می شوند که کیفیت محصول را کاهش می دهد.
- گواهی آزمایش و ضمانت کیفیت: فروشندگان معتبر معمولا برگه آزمایش عسل را ارائه می دهند که مشخصات شیمیایی مانند درصد ساکارز، پرولین ، HMFو آنزیم ها را تائید می کند. این مدارک اطمینان می دهند که عسل طبیعی و مطابق با استانداردهای ملی یا بین المللی است.
- حفظ سلامت مصرف کنندگان: عسل بی کیفیت یا تقلبی می تواند شامل ترکیبات مضر یا غیر مجاز باشد که به سلامت خریداران آسیب بزند.
- اعتماد سازی در بازار: اگر عسل عمده را برای فروش خریداری می کنید، کیفیت بالای عسل از منابع معتبر به جلب اعتماد مشتریان و تقویت برندتان کمک می کند.
- قیمت منصفانه و شفاف: منابع معتبر معملا قیمت گذاری شفافی دارند و به شما کمک می کنند عسل عمده را بدون واسطه و با قیمت مناسب تهیه کنید.
- پشتیبانی و مشاوره حرفه ای: فروشندگان معتبر معمولا اطلاعات لازم در مورد نگهداری و حمل و نقل عسل را به خریداران ارائه می دهند و در صورت نیاز از شما پشتیبانی می کنند.
یکی از زنبورداران مطمئن و معتبر که از بهترین تامین کنندگان عسل عمده در ایران به حساب می آید شرکت شهدآوران عسل نجف آباد است. این شرکت کلونی های متعدد زنبور عسل در سراسر کشور دارد و با نظارت و مدیریت آن ها، عسل های با کیفیت عالی و قیمت مناسب تولید و به بازار ارائه می کند.
علاوه بر این، شهدآوران با خدمات پس از فروش و مشاوره های حرفه ای برای خرید، حمل و نقل و نگهداری عسل، اعتماد فروشندگان خرد و برندهای معتبر عسل در ایران را جلب کرده و حتی امکان تصفیه و بسته بندی عسل در ظروف و برچسب زنی و آماده کردن عسل برای فروش توسط برندها را هم دارد. به همین خاطر شهدآوران عسل نجف آباد یکی از بهترین انتخاب ها برای خرید عسل عمده طبیعی به شمار می آید.
