فهرست محتوا پنهان
نام و مزاج
رازیانه یا بادیان با نام عربی رازیانج دارای طبع گرم و خشک است.
معرفی
- از گیاهان دوساله علفی و معطر است و ارتفاع آن به ۲ متر می‌رسد.
- شیار‌های هم ردیف و موازی در ساقه‌های آن دیده می‌شود.
- برگ‌هایی نازک و مشابه نخ دارد. گل‌های رازیانه زرد رنگ بوده و در انتهای ساقه و به صورت خوشه‌ای ظاهر می‌شوند.
- رازیانه دارای میوه‌ای کوچک به طول ۸ میلی متر و عرض ۳ میلی متر است.
- رازیانه طعمی شیرین و دلنشین و بویی معطر دارد.
- تمام قسمت های آن خاصیت درمانی دارد. تخم آن گرم تر از برگ و ریشه آن گرم تر از سایر اعضای آن است.در ایران مصرف دانه‌های آن بیشتر رواج دارد.
خواص
- رازیانه به عنوان ضد نفخ، مدر، دفع‌کننده سنگ‌های کلیه و مجاری ادراری، افزایش دهنده شیر مادر و درمان دل درد کودکان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- به تنهایی و یا با ادویه مناسبه جهت کاهش (تحلیل) ریاح غلیظه و درد پهلو و تهیگاه و قولنج و رفع رطوبات رقیقه و غلیظه و چسبنده به معده و کاهش حالت تهوع و برخی از انواع اسهال مزمن مفید است.
- خوردن پودر شده آن (سفوف) با گلقند سرشته جهت تقویت معده و رفع رطوبات و بلاغم مفید است.
- رازیـانه با خواص فراوان دارویی، التیام بخش بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرفه و سرماخوردگی است.
- در رفع چین و چروک های پوست زنان بسیار موثر است و باعث تداوم جوانی چهره زنان می شود و به علت خاصیت ضد بلغمی موجب از بین رفتن کیست‌های زیر چشمی می شود. برای رفع لکه‌های پوستی نیز اگر عرق رازیانه با گلاب و روغن بنفشه و کمی پودر زعفران مخلوط شود و شبها به پوست صورت مالیده شود، می تواند در رفع آن‌ها و چین و چروک‌ها موثر باشد.
- در طب سنتی ایران، از آن به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می‌شود. چون گیاه بسیار گرمی است.
- اگر بخواهید از خاصیت مسهل بودن آن بهره‌مند شوید، باید آن را با ماده‌ای مصرف کنید که حرارت گیاه را کم کند و بهترین گزینه ما برای همراهی با آن سکنجبین و عسل است.
- رازیانه حاوی مقادیر بالای فیبر است که به کاهش کلسترول خون بالا کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
- به شکل ضماد برای از بین بردن موهای زائد بسیار مناسب است. برای این کار، بذر رازیانه را پودر کنید و سپس آن را با یک نوع روغن (مثل روغن زیتون یا روغن بادام) مخلوط کنید و به صورت ماسک روی صورت خود بگذارید.
- رازیانه موها را تقویت می کند، مانع ریزش مو می شود، به بدن آرامش می دهد و حافظه را تقویت می کند.
بیشتر بخوانید!
موارد منع مصرف
- مصرف رازیانه برای افرادی که اختلالات کبدی دارند و یا در دوران بارداری هستند توصیه نمی‌شود.
- در افراد گرم مزاج مضر است و هضم آن به کندی صورت گرفته و سبب ایجاد سستی در معده می شود.
- بدون اطلاع پزشک نباید فرآوردههای رازیانه را برای بیش از چند هفته مورد استفاده قرار داد، همچنین مصرف روغن و دانه رازیانه در دوران بارداری ممنوعیت مصرف دارد
- واکنشهای حساسیتی در پوست و دستگاه تنفس گزارش شده است و درصدی از بیماران حساس به کرفس نسبت به رازیانه نیز واکنشهای حساسیتی نشان می دهند.
- رازیانه ممکن است با برخی از دارو ها مانند قرص های استروژن و دارو های سرطانی تداخل داشته باشد.
شیوه استفاده
- دمنوش: به میزان ۳۰ گرم از برگ رازیانه را در یک لیتر آب جوش ریخته و مانند روش قبل برای مدت ۱۰ دقیقه دم می‌نماییم.
- سبزی رازیانه پخته شده برای تهیه انواع خوراک سبزیجات، ماکارونی، پاستا و کباب های گیاهی استفاده می شود.
