خار مریم را بهتر بشناسید

نام‌های دیگر خار مریم عبارت‌اند از: مارتیغال، خار شیری و خار اسکاتلندی. این گیاه دارای طبع گرم است.

معرفی گیاه دارویی خار مریم

• این گیاه در طول دوره رشد خود، ۳۰ تا ۲۰۰ سانتی‌متر قد کشیده و دارای شکل تقریباً مخروطی شکل است. بوته این گیاه به‌طور میانگین تا ۱۶۰ سانتی‌متر قطر رشد دارد. ساقه این گیاه معمولاً دارای حالت پنبه‌ای در دور خود بوده و بیشتر فضای این ساقه توخالیست. برگ‌های این گیاه معمولاً دارای شکل مستطیلی یا به شکل نیزه در دور خود بوده و پراکندگی آن‌ها معمولاً چندبرگی یا دوبرگی است.
• گیاه خار مریم از رده دولپه‌ای‌ها، راسته گل‌مینا و تیرهٔ کاسنیان است. این گیاه دارای بازه زمانی رشد هر یک سال یا در بعضی نژادها هر دو سال بوده و خودرو است. شکل ظاهری معمول این گیاه، گلی با رنگ‌های قرمز تا بنفش و برگ‌هایی رنگ رفته و دارای رنگ سبز مایل به زرد و به‌همراه وریدهای سفید رنگ است.

خواص خار مریم

1. میزان التهاب را کاهش داده و تاثیرات آنتی‌اکسیدان بالقوه‌ای دارد. این گیاه در درمان اختلالات فوق کلیوی و سندرم روده ملتهب کاربرد دارد. برای درمان اختلال پوستی «داءالصدف» نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از بهترین گیاهان محافظ کبد و سم زدایی از کبد، است. حل سنگ‌های صفراوی و پیشگیری از ایجاد این گونه سنگها از خواص دیگر این گیاه است.
2. مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌های موجود در گیاه خار مریم به کاهش رادیکال‌های آزاد بدن کمک کرده و با رفع چین و چروک به جوان‌سازی پوست صورت و رفع لکه های تیره پوستی کمک می‌کند.
3. خاصیت سم‌زدایی خار مریم به بهبود عملکرد کیسه صفرا، کلیه‌ها و طحال کمک می‎کند؛ بنابراین دیگر نگران سنگ کیسه صفرا نباشید.
4. مقاومت انسولین در بیمارانی که از نوع دیابت ۲ رنج می‌برند را کاهش می‌دهد. این گیاه نوعی آنتی‌اکسیدان قوی به شمار رفته و از بدن در برابر آسیب‌های سلولی ایجاد شده از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. (خاصیت ضداکسیدان آن چندین بار از ویتامینE بیشتر است و از این طریق محافظ خوبی برای کبد است.)
5. محافظ کلیه از تاثیر مواد شیمیایی است (سیلی مارین موجود در گیاه خارمریم اثر مخرب مواد شیمیایی بر روی کلیه را کاهش داده و محافظ خوبی برای کلیه‌هاست.)

خواص دمنوش خار مریم

1. استفاده مداوم از دمنوش گیاهی خار مریم مشکلات بافت کبد از جمله سیروز کبدی را از بین می‌‎برد. همچنین از بیماری‌هایی مثل سندرم کبد چرب، یرقان و هپاتیت جلوگیری می‌کند.
2. عصاره خارمریم حاوی مقادیر زیاد اسید‌های چرب مفید و امگا ۳ است که برای حفظ سلامت قلب ضروری است.
3. دمنوش خارمریم علاوه بر اینکه سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌بخشد، از پوکی استخوان هم جلوگیری می‌کند.
4. مصرف این گیاه در مقابله با سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان رحم موثر بوده و رشد و توسعه سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهد. خوردن خار مریم اثرات مربوط به شیمی درمانی را کاهش داده و تاثیر مثبت آن را زیاد می‌کند. خوردن گلچه‌های گیاه خار مریم در کاهش میزان کلسترول خون تاثیر دارد.

موارد منع مصرف

• بهتر است افرادی که به گیاهان خانواده کاسنی حساسیت نشان می‌دهند از مصرف این گیاه پرهیز کنند.
• درصورت مصرف بیش از حد این گیاه، عوارض جانبی همچون حساسیت پوستی، اگزما، سردرد و تهوع، ضعیف شدن قوه چشایی، عرق کردن و ضعف را به همراه دارد.
• همچنین خارمریم باعث پایین آمدن سطح قند خون می‌شود. به همین دلیل به افراد داری سطح قندخون پایین یا دارای دیابت و کسانی که به هردلیل برای آن‌ها داروهای مرتبط با قند خون تجویز شده، هشدار برای مصرف کردن داده می‌شود.

شیوه استفاده

• بهترین و ایمن‌ترین روش مصرف این گیاه، استفاده از عصاره و قرص این گیاه است.
• دمنوش: ۳/۵ گرم دانه نیمکوب شده خار مریم را در ۱۵۰ سی‌سی آب جوش به مدت زمان ۱۰ الی ۱۵ دقیقه دم کنید.