مروری بر کاربرد گیاه زردچوبه (.Curcuma longa L) در طب سنتی و مدرن

مقدمه: زردچوبه در کشورهای آسیایی از گذشته های دور کاربرد غذایی و دارویی دارد. در طب سنتی این کشورها، زردچوبه در اختلالات گوارشی و کبدی، دفع سنگ کلیه، درد مفاصل و اختلالات قاعدگی مصرف می شود. با توجه به کاربرد غذایی و دارویی و همچنین خواص فارماکولوژی ریزوم گیاه زردچوبه  نیاز به بررسی اثرات فارماکولوژی ریزوم این گیاه جهت بهره برداری از آن در انجام تحقیقات بالینی احساس می شود.

هدف: در این مقاله، هدف ارایه یک مقاله مروری از بررسی های انجام شده در زمینه اثرات فارماکولوژی ریزوم گیاه زردچوبه و ماده موثره آن کورکامین بود.

روش بررسی: با استفاده از پایگاه اطلاعاتی اینترنتی نظیر MEDLINE، مقالاتی که در مورد اثرات فارماکولوژی زردچوبه در محدوده سال های 1980 الی 2009 میلادی ارایه شده بود، بررسی شد.

نتایج: تحقیقات گسترده ای در سه دهه اخیر روی ریزوم گیاه زردچوبه انجام شده است. نتایج حاکی از آن است که ماده موثره و دیگر ترکیبات موجود در ریزوم این گیاه دارای اثرات فارماکولوژیک متعدد از جمله ضدرادیکال آزاد، ضدالتهاب، ضدسرطان و کاهنده چربی و قند خون بالا و اثر بر سیستم ایمنی در تحقیقات آزمایشگاهی و بعضا بالینی است.

نتیجه گیری: اثرات فارماکولوژیک مشاهده شده توسط ریزوم گیاه زردچوبه بیانگر ارتباط نزدیک این اثرات با اختلالات متابولیسمی بیماری هایی مانند سرطان، اختلالات کبدی و گوارشی، قلب و عروق، آلزایمر، آرتریت روماتوئید و دیابت است. با توجه به آنکه زردچوبه در طب سنتی در بیماری های متعدد تجویز می شود، به نظر می رسد که انجام تحقیقات بالینی روی این ماده در درمان بیماری های ذکرشده لازم است.