خواص و مزاج سیب زمینی در طب سنتی
خواص و مزاج سیب زمینی در طب سنتی به شرح زیر است:
- مزاج سیب زمینی سرد و تر است.
- خون تولید شده در اثر هضم آن نسبتاً غلیظ است. لذا برای کودکان، خانمهای باردار یا شیرده، افراد کهنسال و افراد مبتلا به غلظت خون توصیه نمیشود.
- سیب زمینی سبب افزایش وزن میشود ولی در کنار افزایش وزن به اندازه گندم و برنج نیرو بخش و مقوی نیست.
مصرف سیبزمینی برای چه افرادی مضر است؟
- برای افراد مبتلا به سنگ کلیه و مثانه
برای افراد دارای معدههای ضعیف (به دلیل هضم نسبتاً سخت) - برای افراد مبتلا به غلظت خون
بهترین نحوه مصرف سیبزمینی
- مصرف سیب زمینی به شکل تنوری (زیر ذغال یا داخل فر) و آب پز مناسبتر است.
- در تهیه آن به شکل سرخ کرده و خلال نیز بهتر است از روغن ارده کنجد استفاده شود.
- جهت هضم بهتر، کم کردن مضرات و بهبود خواص و مزاج سیب زمینی بهتر است از ادویهجات گرم نظیر دارچین، آویشن، زنجبیل و زیره سبز به عنوام مصلح استفاده گردد.
رضا
سلام درسته که با پختن سیب زمینی طبعش گرم میشه؟
حسین
طبع سیب زمینی خام در طب سنتی سرد وتر است، اما اگر آن را آب پز کنیم، دارای طبیعت معتدل میشود و چنانچه آن را سرخ کنیم دارای طبیعت گرم و خشک میشود.