خواص و مزاج ماست در طب سنتی

خواص و مزاج ماست دو فاکتور مهم در مطالعات ما می‌باشند.

• مزاج و طبيعت ماست سرد و تر است و هر قدر ترش‌تر و رقيق‌تر باشد سردی و تری آن بیشتر است.

از جلمه خواص ماست نیز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

•  رفع تشنگی در هوای گرم و همچنين تقويت قوای جنسی گرم مزاجان
•  افزايش رطوبت بدن و تعدیل حرارت بدن
• کاربرد به عنوان یک غذای کامل برای میان‌وعده یا حتی وعده‌های غذایی تابستانی

زیاده روی در مصرف ماست چه عواقبی را در پی دارد؟

• چون خلط خام توليد می‌كند، برای سرد مزاجان و افرادی كه معده‌ی سرد دارند زيان‌آور می‌باشد.
• در سرد مزاجان باعث ایجاد لكه‌های سفيد در بدن، قولنج و دردهای مفاصلی می‌شود.
•  باعث سوءمزاج سرد و تر در دستگاه گوارش و کبد، مفاصل، مغز و…، به‌ویژه در سرد‏مزاجان می‌شود.

نکاتی که در مصرف ماست باید به آن‌ها توجه کرد:

• افرادي كه دچار سوءهاضمه، يبوست ناشی از سردی مزاج و نفخ هستند بايد در مصرف ماست اعتدال را رعايت كرده و علی الخصوص ماست ترش رقیق به هيچ‌وجه نخورند.
•  از زنیان، نعناع، آویشن، کاکوتی، پونه، کشمش، گل سرخ، زنجبیل، مویز، گردو و سیاه دانه به عنوان مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج ماست استفاده شود.
• مصرف ماست به همراه غذای گوشتی و غذاهای ترش مزه، موجب فساد غذا در معده شده و در طولانی مدت سبب بروز بیماری‌های مزمن می‌شود