خوردن و آشامیدن

دو ترکیب خوشمزه با بادام

بررسی مزاج و خواص بادام در طب سنتی و معرفی دو ترکیب خوشمزه با آن

مزاج

طبیعت بادام از دیدگاه طب ایرانی گرم و تر است،

بهترین نوع بادام، چیست؟

  • بادام، دارای انواع مختلفی است و بهترین آن بادامی است که پوست آن نازک است و با دست شکسته شود که به آن  بادام کاغذی می‌گویند.
  • بهتر است از خرید نوع بوداده و شور بادام، خودداری کنید. علاوه بر اینکهخواص کمتری دارد، تشخیص مرغوبیت آن نیز دشوار است.
  • بادام را تا زمان مصرف نباید از پوست خشک بیرونی آن خارج کرد چرا که در اثر تماس با هوا خشک شده و خواص خود را از دست می دهد.

 خواص

  1. مصرف آن با شکر غذاییت زیادی داشته و چاق کننده می‌باشد.
  2. علاوه بر آن سبب افزایش قدرت باروری نیز میگردد.
  3. در کاهش سوزش ادرار و نرم کنندگی شکم موثراست.
  4.  حافظ جوهر مغز(دماغ خصوصا با نبات)،
  5. افزایش دهنده بینایی،
  6. ملین
  7. شیره آن با کمی شکر جهت سرفه، خشونت سینه و حنجره و آسم بسیار مفید است

دو ترکیب خوشمزه با بادام

  1. شیر بادام: بدین صورت که ۱۴عدد پوست کنده بادام، را پودر نموده و با ۱لیوان آب و یک قاشق غذا خوری عسل ترکیب نمایند که نوشیدنی حاصل رطوبت خوب و ملایمی برای بدن فراهم می‌آورد و برای تقویت مغز و قلب و کبد بسیار مناسب است و نوشیدنی لذت بخشی با میزان کلسیم بالا است و به ویژه درکودکان جهت رشد و تقویت بدن و بانوان در سنین میانسالی که دارای علایم یائسگی و در معرض پوکی استخوان هستند، بسیار موثراست.
  2. حلوای بادام: بادام-خرما به میزان مساوی شب تا صبح خیسانده صبح پوست بادام، و هسته خرما را جدا نموده و در همان آب پودر بادام، و خرما را اضافه نمایید و برروی حرارت ملایم قرار دهید سپس آرد را در روغن کمی بریان نموده و بادام، و خرمای پخته را اضافه نمایید تا مثل حلوا بسته شود. این حلوا به عنوان معجون بسیار مقوی و مغذی میل می‌گردد .

کاربردهای روغن بادام

  •  چرب کردن ناحیه شکم و ناحیه تحتانی شکم با روغن بادام شیرین.
  • خوردن ده گرم از روغن بادام شیرین با آب جوش. بادام، برای معده سرد و تر سنگین بوده و به کندی هضم می شود و مصلح آن مصطکی یاشکر می باشد.

 با تشکر از همکار متخصص طب‌سنتی آقای دکتر محمد عسکر فراشاه

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۵ (۲ رای)
برچسب ها
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (2 رای)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مشابه

بستن