چه کره‌ای خوبه بخوریم؟ کره گیاهی یا کره حیوانی!
کره از محصولات لبنی است که دارای خواص و فواید بسیاری برای بدن است و از ارزش غذایی بالایی برخوردار می‌باشد، البته اگر درست و به اندازه مصرف شود، چرا که مصرف زیاد آن نیز عوارض جانبی جدی را برای...
دسته: خوردن و آشامیدن
لازم است انسان به غذا و نوع خوردن و آشامیدن خود با دیده تحقیق بنگرد. عدم توجه به نوع تغذیه هم صدمات مادی و معنوی و هم صدمات جسمی و روحی جبران‌‌ناپذیری به دنبال خواهد داشت و روند زندگی را تا حدودی دچار اختلال خواهد کرد، طب سنتی ایران مقوله «خوردن و آشامیدن» را به عنوان یکی از اصول ضروری شش‌گانه برای داشتن زندگی سالم معرفی کرده است.
منو پیشنهادی برای صبحانه تابستان
یکی از مباحث مهم اینه که بدونیم صبحانه ما با مزاج خودمون و مزاج فصل و مهم‌تر از اون با شرایط بدنی ما سازگاری داره، الان هم که در فصل تابستان هستیم، باید ببنیم به جز نون و پنیر، چه...
کدام روغن خوراکی برای پخت و پز و سرخ کردن مناسبتر است!
هر چی که می‌گذره، تحرک‌ها کمتر و زندگی‌ها شدیداً ماشینی میشه! و این نوع سبک زندگی دیگه به ما اجازه نمیده که مطابق سبک زندگی قدیمی‌ها و اجدادمون تغذیه کنیم، اون هم مایی که حتی برای بالا و پایین آوردن...
بهترین نان برای مصرف روزانه چه نانی است؟
امروزه بر سر سفره های ایرانی، نان در کنار غذاها، نقش اول را ایفا می‌کند و حتی برخی برنج را هم با نان می‌خورند، این گونه غذا خوردن مطلوب نبوده و در طب ایرانی به مکرر نخوردن یک غذا، توصیه...
چهار ترفند جالب برای گرفتن نفخ حبوباب
حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر و مواد ضروری بدن هستند، بعضی از آن‌ها مانند نخود آنقدر مفید هستند که نفاخ بودنش کار دست آن داده است، اما ما می‌خواهیم در این پست چند راه کار مناسب به شما ارائه دهیم...
چه مواد غذایی نباید با هم خورده شوند؟
همونطور که مصرف برخی داروها با هم می‌تونه باعث ایجاد تداخل و بروز مشکلات خاص در بدن بشه، مصرف برخی مواد غذایی با هم و در یک وعده غذایی هم مشکل زاست و مصرف اونا در کنار هم منع شده...
دمنوش های مقوی هضم
دمنوش هضم کننده غذا : هضم نادرست غذا معمولاً با ناراحتی‌های گوارشی از جمله نفخ، قراقر شکم، آروغ، سوزش معده، حس پری و هضم نشدن همراه است. اختلال در دستگاه گوارش، نه تنها بدن را از مواد مغذی محروم می‌کند،...
مصرف تخم کدام پرنده بهتر است؟ تخم مرغ یا …
غیر از تخم مرغ، تخم سایر پرنده‌ها مانند مرغابی، بلدرچین، کبک، دراج، شترمرغ، غاز یا اردک هم خوراکی بوده و مصرف هر کدام از آن‌ها می‌تواند فواید و نکات مصرف خاصی داشته باشد. بنابراین ما در این پست از مجله...
آشنایی با ۵ دمنوش خوشمزه بهاری
دمنوش بهاری ؛ با شروع فصل بهار به تدریج طول روزها بلند و هوا رفته رفته رو به گرمی می‌رود، ابوعلی سینا بهار را به بیداری خون در بدن نسبت می‌دهد. اعتقاد بر این است که همان گونه که در...
پیاز خام یا پیاز پخته ؛ مسئله این است!
بیان نکاتی در مورد پیاز ؛ برگرفته از جلد پنج کتاب «الشّامل فی الصّناعه الطبّیه» نوشته «ابوالحسن علاءالدّین علی‌بن ابی‌الحزم قرشی» (ابن نفیس) است. ابن نفیس از بزرگترین حکما و اطبای مسلمان قرن هفتم هجری قمری و اولین کاشف گردش خون ریوی...
پیش غذاها و همراه غذاهای مناسب از دید طب سنتی
در طب سنتی همیشه توصیه بر این است که درهم خوری انجام نشود! اما واقعا کدامیک از دورچین ها و پیش غذاهای رایج باید همراه غذا خورد و کدام ها را نباید خورد؟ بعضی از چاشنی ها و دورچین های...
دمنوش های مناسب فصل پاییز و زمستان
با شروع فصل سرما نوشیدنی‌های گرم آرامش خاصی به بدن می‌دهند. چای، همان برگ‌های سبز و براق که بعداً تبدیل به چای سبز، سفید و سیاه می‌شوند، نوشیدنی داغ اغلب ما ایرانی‌هاست اما تنها چیزی نیست که می‌توانیم درروزهای سرد...
رژیم غذایی کامل و مناسب در بیماران مبتلا به سرطان
سرطان دومین عامل مرگ و میر در دنیاست. درمان انواع سرطان‌ها بسیار پیچیده بوده و کشف داروهای جدید ضدسرطان و رژیم غذایی مناسب با اثر بخشی بالا، سمیت کم که به صورت انتخابی بر سلول‌ها تاثیر گذاشته و ارزان باشند،...
از سیر تا پیاز نمک ؛ از نمک دریا تا نمک هیمالیا
نمک از نظر مزاج‌شناسی دارای مزاج گرم در درجه دوم و خشک در درجه دوم یا سوم است که باعث هضم غذا، رفع سنگینی معده، باز کردن گرفتگی‌های کبد و طحال و از بین بردن عفونت و ورم معده است؛...
تدابیر نوشیدن چای در طب سنتی
چای نوشیدن یکی از عادات محبوب ما ایرانیان به خصوص در شبانگاه است که مانند هر نوشیدنی دیگری، فواید و مضرات خاص خود را دارد، اما برای این که از شدت ضرر و زیان‌های آن کاسته شود و فواید آن...
پیشگیری و درمان اسهال و یبوست در کودکان
در این مقاله سعی کرده ایم شما را با دو بیماری رایج در کودکان یعنی اسهال و یبوست آشنا کنیم. این دو بیماری به دلایل مختلف در این سنین بسیار رایج است و والدین را با مشکلات زیادی مواجه می...
تدابیر مصرف صبحانه در فصل زمستان
از بین وعده‌های غذایی روزانه، خوردن صبحانه از اهمیت زیادی برخوردار است، به طوری که حذف این وعده‌ی غذایی می‌تواند ضرر‌های جبران ناپذیری به بدن وارد کند. ارزش بسیار زیاد این وعده غذایی باعث شده است که پزشکان برای هر...
دوراهی مصرف شکر، بالاخره شکر مفیده یا یک سم سفیده؟
این روزها به وفور درباره مضرات شکر و قند صحبت می‌شود، اما مشکل اصلی این است که عملاً در مصرف روزانه همه افراد کم و بیش وجود دارد. همچنین میل افراد به خوردن موادشیرین، به طور کامل قابل حذف نیست!...
آیا می‌دانستید میوه خوردن هم آداب خودش را دارد؟
همیشه می‌گویند میوه بخورید و هر روز در شبکه‌های تلویزیونی و رادیویی و روزنامه‌ها و مجله‌ها متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند برای داشتن بدنی سالم و جوان باید میوه و سبزیحات مصرف کرد. تمام پیام‌های سلامتی شما را به سمت مصرف...
چیدمان رژیم استاندارد ۱۴ روزه برای تقویت معده
مقصود از رژیم غذایی استاندارد ۱۴ روزه چیست؟ برنامه یا رژیم غذایی استاندارد چهارده روزه از ابداعات استاد عبادیانی است که بعدها با تغییراتی که در آن از سوی برخی اساتید دانشکده طب سنتی شهید بهشتی اعمال شد با عنوان...
چطوری روغن بادام شیرین خانگی درست کنیم؟
تا حالا بارها اسم روغن بادام شیرین خصوصاً از نوع خانگی آن در توصیه‌های طب سنتی به گوشتون خورده؛ زیر چشمت گود رفته و تیره شده، روغن بادام شیرین بزن، بدخواب شدی، با چند قطره روغن بادام شیرین ملاج خودتو...
بهترین شیرهای گیاهی کدامند؟
بیشترین شیری که همه‌ی ما به طور روزانه مصرف می‌کنیم شیر گاو است. اما حتماً خودتان هم می‌دانید که بحث و جدل‌های زیادی در خصوص آن وجود دارد. برخی افراد مانند گیاهخواران و یا افرادی که نسبت به لاکتوز (قند...
جنبش مصرف مداوم گرمیجات ممنوع!
مدت‌هاست برخی، مردم را به مصرف گرمیجات تشویق و از مصرف خنکی‌‌ها و سردی‌‌ها منع می‌کنند و مردم را بین سرد و گرم سر در گم کرده‌اند و این وضعیت در شرایط اپیدمی کرونا، شدت یافته است. در حالی که...
شیر رو با کیک نخورید، چایی رو با هل و دارچین
طب سنتی خیلی از دوتایی‌ها را ممنوع اعلام کرده، برخی از این دوتایی‌های ممنوع معروف هستند مانند ماست و ماهی، ولی برخی را هر روز با هم می‌خورید و از مضرات آن خبر ندارید، مانند شیر و کیک ، یا...
آیا نوشیدن روزانه ۸ لیوان آب، صحیح است؟
یکی از باورهای شایعی که امروزه در بین مردم بسیار رواج پیدا کرده، نوشیدن روزانه ۸ لیوان آب، جهت حفظ سلامتی و یا نوشیدن آب در صبح ناشتا برای پاکسازی بدن و دفع سموم از بدن است. حال ما در...
در دوران سرماخوردگی چی بخوریم بهتره؟
سرماخوردگی بیماری شایع فصل پاییز و زمستان است که با شروع شدن سرما؛ در بین افراد شیوع پیدا می‌کند و متاسفانه امسال با شیوع ویروس کرونا، تشخیص سرماخوردگی، آنفولانزا و بیماری منحوس کووید ۱۹ از یکدیگر به شدت سخت و...
طب سنتی در مورد قهوه چه نظری دارد…
اینایی که از پاییز بد می گن، نرفتن تو حیاط خلوت یا پشت پنجره بشینن یه فنجون قهوه بنوشن که بفهمن پاییز یعنی چی! دیروز یک اکتبر روز جهانی قهوه بود، میدونیم که خیلیاتون قهوه دوست دارید و با این...
پوست لیموترش را دور نیندازید!
لیموترش ، یکی از محبوب ترین میوه های شناخته شده امروز است که تمامی اجزا آن از جمله پوست آن در طب سنتی کاربرد زیادی دارد و حالا که فصل پاییز و آبلیموگیری است، توصیه می‌کنم این بار پوست های...
آیا مصرف سیر خام به صورت ناشتا مفید است؟
بسیار شایع است که افراد سیر خام را به شکل ناشتا و شکم خالی به منظور تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از عفونت و سرماخوردگی یا حتی جلوگیری از ابتلا به کرونا استفاده می کنند. حالا ما در این پست...
اصلاح پیتزا ؛ این خوشمزه مضر
شاید یکی از غذاهای فست‌فودی که طی سالیان اخیر، مردم کشورمان علاقه زیادی به آن پیدا کرده و طرفداران پروپا قرصی دارد، همین پیتزا ست،کسانی که برای یکبار، خوردن پیتزا را می‌آزمایند، خواهان همیشگی آن می‌شوند و حتی اگر بیمار...