مواد لازم:
- گل (محمدی، رز) فرقی نمی‌کند ۱۰۰ گرم
- شکر ۲۰۰ گرم
- آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای تهیه مربای گل در ابتدا گلبرگها را پاک کرده و تمیز بشویید. سپس در یک شیشه تمیز بعد از اینکه کاملا گلبرگها خشک شدند یک لایه گل بریزید و سپس مقداری شکر. دوباره گل و بعد شکر و این کار را ادامه دهید تا شیشه پر شود درب شیشه را محکم ببندید و برای حدود یک هفته در پشت پنجره آشپزخونه مقابل نور خورشید قرار بدهید مربا در مقابل آفتاب خود به خود رسیده و جوش می‌زند و بعد از حدود یک هفته کاملا جا می‌افتد. بعد از این که از جا افتادن مربا مطمئن شدید یک قاشق آبلیمو به درون شیشه هدایت کرده و به هم بزنید. دور شیشه را بشویید و در جای خنک قرار دهید.(این مقدار آبلیمو برای این مقدار گل بود برای مقدار بیشتر اندازه‌ها را تغییر دهید)
