خواص و طبع تخمه آفتابگردان در طب سنتی

در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج تخمه آفتابگردان این گونه آمده است که:

• مزاج آن گرم و خشک است.
• صفراوی مزاج‌‌ها و سوداوی مزاج‌‌ها نباید در مصرف آن زیاده‌‌روی کنند.
• زیاده‌روی در مصرف آن موجب اضافه وزن می‌شود.
• مصرف تخمه و روغن آفتابگردان خواصی چون درمان لاغری، درمان مشکلات قلبی عروقی، محافظت از پوست، درمان اسهال و یبوست، پیشگیری از سرطان و تقویت اعصاب را به دنبال دارد.
• مصرف تخمه آفتابگردان برای رفع ناراحتی‌های برونش، حنجره، مشکلات ریوی و همچنین صاف شدن صدا مؤثر است.
• خوردن آن را برای تسکین سرفه هنگام ابتلا به سرماخوردگی و به اصطلاح نرم شدن سینه هم توصیه می‌شود.
• مهم‌ترین خاصیت درمانی تخمه آفتابگردان که از قدیم‌الایام نیز به آن معروف بوده، تقویت‌کنندگی چشم و دید انسان است؛ البته نباید در خوردن آن افراط کرد.
• اگر از التهاب مفاصل (آرتریت) در رنج هستید، تخمه آفتابگردان بخورید.
• جهت تقویت اعصاب نقش موثری خواهد داشت.
• به دلیل داشتن ویتامین E از بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند.
• توصیه می‌شود از تخمه بو نداده آفتابگردان استفاده کنید.

عوارض زیاده روی در مصرف تخمه آفتابگردان

• یکی از مشکلات بسیار مهمی که مصرف بالای این دانه‌ها ایجاد می‌کند، چرب شدن بدن و موی سر است که طبیعتاً باعث ایجاد جوش‌های زیادی می‌گردد.
• از دیگر مضرات بسیار مهم این دانه‌ها، چاقی مفرط است، چرا که میزان چربی این دانه‌ها بالا بوده و باعث افزایش وزن انسان می‌گردد.
• عوارض دیگر آن این بالا رفتن چربی خون، به دلیل بالابودن میزان چربی این تخمه‌هاست.

مصلح تخمه آفتابگردان چیست؟

سرکه، مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج تخمه آفتابگردان است.