| مزاج | گرم و خشک | تعداد نفر | 4 |
| مواد لازم | آبغوره : به میزان لازم نمک، فلفل سیاه : به میزان لازم نعناع خشک : یک قاشق چای خوری لیموترش تازه : یک عدد کوچک | ||
| روش تهیه | برای تهیه سس آبغوره آب لیمو ترش تازه و آبغوره را همراه بقیه مواد در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا سس یکنواختی حاصل شود. | ||
| منبع | ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی | ||
