| مزاج | معتدل | تعداد نفر | 4 |
| مفید برای | خوراک لوبیا کشاورزی معتدل، خون ساز، تقویت عمومی، تقویت امور جنسی، تقویت چشم، ضد پروستات،مفید برای کبد،ضد سرطان،آنتی اکسیدان قوی است. | ||
| مواد لازم | گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ روغن کنجد : به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ کدو : دو عدد بزرگ لوبیا کشاورزی : دو و یک دوم پیمانه | ||
| روش تهیه | برای تهیه خوراک لوبیا کشاورزی باید لوبیا را از قبل خیس کرده ،سپس با مقداری آب کاملاًمی پزیم.پیاز را با روغن کنجد و کمی زرد چوبه تفت می دهیم. کدوها را 2سانتی خرد کرده و به همراه ادویه به پیاز اضافه کرده و مدتی تفت می دهیم.گوجه ها را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و همراه نمک،فلفل و زنجبیل به مواد قبلی افزوده و با حرارت ملایم می پزیم.وقتی کدوها پخته شد،لوبیا را به آن افزوده و کمی حرارت می دهیم تا خوراک پخته شود. | ||
| منبع | ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی | ||
