خوراک

صفحه اختصاصی سایت طبایع برای معرفی انواع غذاهای سالم و توصیه شده در طب سنتی ایران به همراه ارائه دستور پخت و طرز تهیه هر یک از آنها و معرفی خواص و مزایای هر یک راه اندازی شده است. در این صفحه با طرز تهیه انواع خوراک در طب سنتی آشنا خواهید شد.

طرز تهیه پیتزا سالم فاقد گلوتن

همانطور که می‌دانید خیلی از دوستان عزیز به بیماری گلوتن یا سلیاک مبتلا هستند که یک بیماری خود ایمنی است…

بیشتر بخوانید »

آشپزی و پخت و پز با عناب

از لحاظ طب سنتی، عناب میوه‌ ای با خواص بی شمار و طبع معتدل رو به سرد است، که به…

بیشتر بخوانید »

دلمه به ؛ دلمه‌ای مقوی و پاییزی

یکی از محبوب‌ترین غذاهای ما ایرانی‌ها دلمه است. دلمه انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی تهیه می‌شود. ما امروز…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه گیپه خرم آباد

مواد لازم: شکمبه گوسفند ۱۲۰۰ گرم برنج ۲۵۰ گرم زعفران ۰٫۵ فنجان گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز داغ عسلی…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه اردک شکم پر

مواد لازم: اردک درسته ۱ عدد پیاز ۱ عدد انار ۳ ق غذاخوری رب گوجه ۱ ق غ رب نارنج…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه اکبر جوجه

مواد لازم: جوجه مرغ: یک کیلوگرم برنج: ۵ پیمانه رب انار شیرین: دو پیمانه لیموترش: یک کیلوگرم زعفران دم کرده:…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه باقلا وابیج

مواد لازم: شوید خشک: ۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ:۳ عدد سیر: ۳ حبه روغن و کره: ۱۰۰ گرم باقلای…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کئی انار

مواد لازم: کدو حلوایی یک کیلوگرم لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم سیر ۵۰ گرم پیاز ۱۰۰ گرم دانه‌های…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کدوبره

مواد لازم برای ۲ نفر: سیب زمینی متوسط ۲ عدد کدوی سبز متوسط ۵ عدد گوجه فرنگی متوسط ۵ عدد…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مالابیج

مواد لازم: ماهی سفید بزرگ ۱ عدد سبزی‌های معطر: نعناع، خنش (خالواش)، چوچاق یک دسته رب انار ۲ قاشق غذاخوری مغزگردو ۲۰۰…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی

مواد لازم: سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر تازه) ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده متوسط ۱ عدد گردو پودر شده…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ورقه بادمجان

مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان متوسط: ۳عدد تخم‌مرغ: ۴ تا ۵ عدد روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نرگسی اسفناج

مواد لازم: اسفناج ۱ کیلو گرم تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۲ یا ۳ عدد روغن، نمک و فلفل به…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نازخاتون

مواد لازم: بادنجان قلمی ۸ عدد گوجه فرنگی درشت ۵ عدد آب غوره یک دوم لیوان نعنای خشک یک قاشق…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی

مواد لازم برای  ۴ تا ۶ نفر: پیاز خلال شده ۱ عدد ازگیل یک عدد مرغ یک کیلویی رب آلوچه…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی مالاتا

مواد لازم: ماهی سفید تازه کامل (۱۵۰۰- ۱۲۰۰ گرمی) ۱ عدد گردوی سائیده ۵۰۰ گرم رب انار ترش ۲ پیمانه…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی گردبیج

مواد لازم: ماهی سفید بزرگ ۱ عدد سبزی‌های معطر: نعناع، خنش (خالواش)، چوچاق یک دسته رب انار ۲ قاشق غذاخوری…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی فویج

 مواد لازم: ماهی سفید یا ازاد یا کفال: ۱ عدد گردوی خرد شده: ۵ قاشق رب انار: ۵/۱ قاشق سبزی‌های…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کویی تره

مواد لازم: کدو حلوایی: نصف عدد سیر: سه حبه گردو: ۱۵۰ گرم رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر: از…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه لونگی

مواد لازم: گردو: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد رنده شده رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی شیر سرخ

مواد لازم برای ۳ نفر: ماهی شیر یا حلوا ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۵ حبه پودر کاری ۱…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شیرین تره

مواد لازم: ۱_ اسفناج (برای اشخاصی که فشار خون بالا دارند برگ چغندر بجای اسفناج توصیه می‌شود) با کمی تره…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سیرابیج

مواد لازم: تخم‌­مرغ — ۶عدد روغن مایع (مخصوص سرخ­ کردن) — به مقدار لازم زردچوبه (پودر شده) — ۱قاشق چای…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کدو ترشک

مواد لازم برای دونفر: کدو متوسط ۳ عدد ۱عدد پیاز ۲حبه سیر ۲ عدد گوجه متوسط(پوست کنده و خورد شده)…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه باسترمه

مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۴ پیمانه ماهی ازون برون ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد پیاز…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دستپیچ کرمانشاهی

مواد لازم:برای ۶ نفر: گوشت چرخ کردهٔ بدون چربی ۵۰۰ گرم پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد لپهٔ پخته ۲۵۰…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک کدو حلوایی

مواد لازم: گوشت: نیم‌کیلو کدو حلوایی: یک کیلو قلم گوسفندی: دو عدد پیاز سرخ‌شده: سه قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی: یک…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مجور کدو

مواد اولیه: کدو ۵۰۰ گرم پنیر سفید ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ دو عدد آرد گندم دو قاشق غذاخوری روغن مایع دو…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کشک کدو

مواد لازم: کشک ۱ پیمانه کدو سبز ۷۵۰ گرم (۱۰ عدد متوسط) پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ، نعنا…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قایرمه

مواد لازم: کنگر یا کرفس: ۱ کیلو آرد: ۱۲۵ گرم یا یک پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی…

بیشتر بخوانید »
error: