خوراک

صفحه اختصاصی سایت طبایع برای معرفی انواع غذاهای سالم و توصیه شده در طب سنتی ایران به همراه ارائه دستور پخت و طرز تهیه هر یک از آنها و معرفی خواص و مزایای هر یک راه اندازی شده است. در این صفحه با طرز تهیه انواع خوراک در طب سنتی آشنا خواهید شد.

طرز تهیه گیپه خرم آباد

مواد لازم: شکمبه گوسفند ۱۲۰۰ گرم برنج ۲۵۰ گرم زعفران ۰٫۵ فنجان گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز داغ عسلی…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه اردک شکم پر

مواد لازم: اردک درسته ۱ عدد پیاز ۱ عدد انار ۳ ق غذاخوری رب گوجه ۱ ق غ رب نارنج…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه اکبر جوجه

مواد لازم: جوجه مرغ: یک کیلوگرم برنج: ۵ پیمانه رب انار شیرین: دو پیمانه لیموترش: یک کیلوگرم زعفران دم کرده:…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه باقلا وابیج

مواد لازم: شوید خشک: ۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ:۳ عدد سیر: ۳ حبه روغن و کره: ۱۰۰ گرم باقلای…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کئی انار

مواد لازم: کدو حلوایی یک کیلوگرم لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم سیر ۵۰ گرم پیاز ۱۰۰ گرم دانه‌های…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کدوبره

مواد لازم برای ۲ نفر: سیب زمینی متوسط ۲ عدد کدوی سبز متوسط ۵ عدد گوجه فرنگی متوسط ۵ عدد…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مالابیج

مواد لازم: ماهی سفید بزرگ ۱ عدد سبزی‌های معطر: نعناع، خنش (خالواش)، چوچاق یک دسته رب انار ۲ قاشق غذاخوری مغزگردو ۲۰۰…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی

مواد لازم: سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر تازه) ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده متوسط ۱ عدد گردو پودر شده…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ورقه بادمجان

مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان متوسط: ۳عدد تخم‌مرغ: ۴ تا ۵ عدد روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نرگسی اسفناج

مواد لازم: اسفناج ۱ کیلو گرم تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۲ یا ۳ عدد روغن، نمک و فلفل به…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نازخاتون

مواد لازم: بادنجان قلمی ۸ عدد گوجه فرنگی درشت ۵ عدد آب غوره یک دوم لیوان نعنای خشک یک قاشق…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی

مواد لازم برای  ۴ تا ۶ نفر: پیاز خلال شده ۱ عدد ازگیل یک عدد مرغ یک کیلویی رب آلوچه…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی مالاتا

مواد لازم: ماهی سفید تازه کامل (۱۵۰۰- ۱۲۰۰ گرمی) ۱ عدد گردوی سائیده ۵۰۰ گرم رب انار ترش ۲ پیمانه…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی گردبیج

مواد لازم: ماهی سفید بزرگ ۱ عدد سبزی‌های معطر: نعناع، خنش (خالواش)، چوچاق یک دسته رب انار ۲ قاشق غذاخوری…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی فویج

 مواد لازم: ماهی سفید یا ازاد یا کفال: ۱ عدد گردوی خرد شده: ۵ قاشق رب انار: ۵/۱ قاشق سبزی‌های…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کویی تره

مواد لازم: کدو حلوایی: نصف عدد سیر: سه حبه گردو: ۱۵۰ گرم رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر: از…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه لونگی

مواد لازم: گردو: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد رنده شده رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماهی شیر سرخ

مواد لازم برای ۳ نفر: ماهی شیر یا حلوا ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۵ حبه پودر کاری ۱…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شیرین تره

مواد لازم: ۱_ اسفناج (برای اشخاصی که فشار خون بالا دارند برگ چغندر بجای اسفناج توصیه می‌شود) با کمی تره…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سیرابیج

مواد لازم: تخم‌­مرغ — ۶عدد روغن مایع (مخصوص سرخ­ کردن) — به مقدار لازم زردچوبه (پودر شده) — ۱قاشق چای…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کدو ترشک

مواد لازم برای دونفر: کدو متوسط ۳ عدد ۱عدد پیاز ۲حبه سیر ۲ عدد گوجه متوسط(پوست کنده و خورد شده)…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه باسترمه

مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۴ پیمانه ماهی ازون برون ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد پیاز…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دستپیچ کرمانشاهی

مواد لازم:برای ۶ نفر: گوشت چرخ کردهٔ بدون چربی ۵۰۰ گرم پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد لپهٔ پخته ۲۵۰…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک کدو حلوایی

مواد لازم: گوشت: نیم‌کیلو کدو حلوایی: یک کیلو قلم گوسفندی: دو عدد پیاز سرخ‌شده: سه قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی: یک…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مجور کدو

مواد اولیه: کدو ۵۰۰ گرم پنیر سفید ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ دو عدد آرد گندم دو قاشق غذاخوری روغن مایع دو…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کشک کدو

مواد لازم: کشک ۱ پیمانه کدو سبز ۷۵۰ گرم (۱۰ عدد متوسط) پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ، نعنا…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قایرمه

مواد لازم: کنگر یا کرفس: ۱ کیلو آرد: ۱۲۵ گرم یا یک پیمانه نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مرغ بریان

مواد لازم: مرغ ۱ عدد(کوچک) فلفل سبز ۱ عدد(کوچک) یا یک عدد پیاز درشت گوجه فرنگی ۱عدد(متوسط و سفت) زردچوبه…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کشک

مواد لازم: ماست و نمک طرز تهیه: ۱. برای تهیه کشک خانگی ما نیازمند ماست خانگی هستیم پس اول ماست…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دوپیازه آلو

مواد لازم: سیب زمینی (آلو) پیاز داغ گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی نمک، ادویه، روغن طرز تهیه: برای تهیه…

بیشتر بخوانید »
بستن