خوراک

این که یک پزشک طب ایرانی، دائم بگه اینو نخور، اونو نخور که هنر نکرده، بلکه هنر اینه که بتونه…

همانطور که می‌دانید خیلی از دوستان عزیز به بیماری گلوتن یا سلیاک مبتلا هستند که یک بیماری خود ایمنی است…

از لحاظ طب سنتی، عناب میوه‌ ای با خواص بی شمار و طبع معتدل رو به سرد است، که به…

یکی از محبوب‌ترین غذاهای ما ایرانی‌ها دلمه است. دلمه انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی تهیه می‌شود. ما امروز…

مواد لازم: شکمبه گوسفند ۱۲۰۰ گرم برنج ۲۵۰ گرم زعفران ۰٫۵ فنجان گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز داغ عسلی…

مواد لازم: اردک درسته ۱ عدد پیاز ۱ عدد انار ۳ ق غذاخوری رب گوجه ۱ ق غ رب نارنج…

مواد لازم: جوجه مرغ: یک کیلوگرم برنج: ۵ پیمانه رب انار شیرین: دو پیمانه لیموترش: یک کیلوگرم زعفران دم کرده:…

مواد لازم: شوید خشک: ۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ:۳ عدد سیر: ۳ حبه روغن و کره: ۱۰۰ گرم باقلای…

مواد لازم: کدو حلوایی یک کیلوگرم لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم سیر ۵۰ گرم پیاز ۱۰۰ گرم دانه‌های…

مواد لازم برای ۲ نفر: سیب زمینی متوسط ۲ عدد کدوی سبز متوسط ۵ عدد گوجه فرنگی متوسط ۵ عدد…

مواد لازم: ماهی سفید بزرگ ۱ عدد سبزی‌های معطر: نعناع، خنش (خالواش)، چوچاق یک دسته رب انار ۲ قاشق غذاخوری مغزگردو ۲۰۰…

مواد لازم: سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر تازه) ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده متوسط ۱ عدد گردو پودر شده…

مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجان متوسط: ۳عدد تخم‌مرغ: ۴ تا ۵ عدد روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم…

مواد لازم: اسفناج ۱ کیلو گرم تخم مرغ ۳ عدد پیاز ۲ یا ۳ عدد روغن، نمک و فلفل به…

مواد لازم: بادنجان قلمی ۸ عدد گوجه فرنگی درشت ۵ عدد آب غوره یک دوم لیوان نعنای خشک یک قاشق…

مواد لازم برای  ۴ تا ۶ نفر: پیاز خلال شده ۱ عدد ازگیل یک عدد مرغ یک کیلویی رب آلوچه…

مواد لازم: ماهی سفید تازه کامل (۱۵۰۰- ۱۲۰۰ گرمی) ۱ عدد گردوی سائیده ۵۰۰ گرم رب انار ترش ۲ پیمانه…

مواد لازم: ماهی سفید بزرگ ۱ عدد سبزی‌های معطر: نعناع، خنش (خالواش)، چوچاق یک دسته رب انار ۲ قاشق غذاخوری…

 مواد لازم: ماهی سفید یا ازاد یا کفال: ۱ عدد گردوی خرد شده: ۵ قاشق رب انار: ۵/۱ قاشق سبزی‌های…

مواد لازم: کدو حلوایی: نصف عدد سیر: سه حبه گردو: ۱۵۰ گرم رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر: از…

مواد لازم: گردو: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد رنده شده رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و…

مواد لازم برای ۳ نفر: ماهی شیر یا حلوا ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۵ حبه پودر کاری ۱…

مواد لازم: ۱_ اسفناج (برای اشخاصی که فشار خون بالا دارند برگ چغندر بجای اسفناج توصیه می‌شود) با کمی تره…

مواد لازم: تخم‌­مرغ — ۶عدد روغن مایع (مخصوص سرخ­ کردن) — به مقدار لازم زردچوبه (پودر شده) — ۱قاشق چای…

مواد لازم برای دونفر: کدو متوسط ۳ عدد ۱عدد پیاز ۲حبه سیر ۲ عدد گوجه متوسط(پوست کنده و خورد شده)…

مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۴ پیمانه ماهی ازون برون ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد پیاز…

مواد لازم:برای ۶ نفر: گوشت چرخ کردهٔ بدون چربی ۵۰۰ گرم پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد لپهٔ پخته ۲۵۰…

مواد لازم: گوشت: نیم‌کیلو کدو حلوایی: یک کیلو قلم گوسفندی: دو عدد پیاز سرخ‌شده: سه قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی: یک…

مواد اولیه: کدو ۵۰۰ گرم پنیر سفید ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ دو عدد آرد گندم دو قاشق غذاخوری روغن مایع دو…

مواد لازم: کشک ۱ پیمانه کدو سبز ۷۵۰ گرم (۱۰ عدد متوسط) پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ، نعنا…