طرز تهیه آش آبکش

مواد لازم:

1. رشته آشی
2. سیر
3. ماست
4. روغن. نمک. زردچوبه و نعنا

طرز تهیه:

برای تهیه آش آبکش در ابتدا رشته هارو داخل آب جوش به مدت ده تا پانزده دقیقه می‌گذاریم بپزه بعد اونو آبکش می‌کنیم و با کمی روغن وزردچوبه و نمک و نعنا تفتش می‌دهیم و حالا می‌گذاریم کمی دم بکشد. مقداری ماست و با یک یا دو عدد سیر رنده شده مخلوط می‌کنیم و روی رشته دم کردمون موقع سرو می‌ریزیم.