پخت و پزسوپ و آش

طرز تهیه آش برگ مو

طرز تهیه آش برگ مو در طب سنتی

مواد لازم:

  1. لپه خیس خورده: یک سوم پیمانه
  2. برنج: یک مشت
  3. پیاز: ۱ عدد
  4. برگ مو تازه: نیم کیلو
  5. شوید خشک: ۱ و نیم قاشق غذاخوری پر
  6. مرزه خشک: ۱ قاشق چایخوری
  7. نمک و فلفل و زرچوبه
  8. غوره یا آبغوره در صورت ترش نبودن برگها! (توضیح میدم)

طرز تهیه:

برای تهیه آش برگ مو ابتدا پیاز رو خلال و توی روغن تفت دهید. پیاز داغ را با زرچوبه درست می‌کنیم. برگها رو شسته و ریز کنید. لپه خیس خورده رو به پیازداغ اضافه کنید و روی آن آب جوش ریخته و کمی نمک و با در بسته می‌گذاریم بپزد. برنج رو که خیس دادین کمی توش بریزین تا خوب مواد بپزه. برنج باید کاملاً باز بشه و لعاب بده. سبزیهای خشک و برگها را هم بریزید. نمک و فلفل یادمون نره.. اگه لازم بود آب جوش می‌ریزم توش. اجازه می دیم آش خوب جا بیفته. برگهای تر و تازه و جوان انگور ترش و خوشمزه ن اما اگه مثل لیلا جون برگهاتون بی‌مزه بود کمی آبغوره یا غوره هم توش بریزین. این آش باید ترش باشه و تند.

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)

مشاوره طبایع

همراهان گرامی طبایع می توانند برای تشخیص مزاج و انجام مشاوره تخصصی به لینک زیر مراجعه نمایند...

ورود به سامانه

آکادمی طبایع

برای شرکت در کلاس‌های آموزشی با گواهینامه معتبر انجمن علمی به لینک زیر مراجعه نمایید...

مشاهده کلاس‌ها

اپلیکیشن طبایع

برنامه موبایل اندروید طبایع با امکانات بسیار آماده شد! جهت آشنایی با اپلیکیشن و دانلود به لینک زیر بروید...

دانلود برنامه
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: