درمان سنتی

درمان سنتی سرفه با شربت شلغم

شلغم برای نرم کردن سینه و درمان سرماخوردگی بسیار مفید است.

شلغم دارای خواص شگفت انگیزی برای سلامتی است. طبیعت آن گرم و تر است و در طب سنتی به عنوان یک ماده موثر در نسخه های طبی معرفی شده است. در نوشته های قبلی در مورد مزاج و خواص شلغم و همچنین تاثیر آن در بهبود سرماخوردگی با شما صحبت کرده بودیم. در این نوشته می خواهیم طرز تهیه شربت شلغم را که برای نرم کردن سینه و جلوگیری از سرفه های خشک مفید است به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه شربت شلغم

اگر شلغم را خرد کنید و صد گرم آن را در آب بجوشانید، نوشابه ‏اى به دست مى ‏آید که براى سینه فوق‏ العاده مفید است؛ اخلاط را به سهولت از سینه دفع کرده و سرفه را آسان می کند و براى معالجه سرماخوردگى بسیار مفید واقع مى‏ شود.

برای تهیه این شربت، شلغم را رنده کرده و آب آن را گرفته صاف کنید و هم ‏وزن آن را شکر افزوده با آتش ملایمى بپزید تا به قوام آید، به این ترتیب شربت شلغم به ‏دست می آید. روزى چند قاشق سوپ‏ خورى از آن را براى معالجه سرماخوردگى، زکام و آنژین، و ورم لوزه ‏ها و درد سینه میل کنید.

سایر روش ها

روش دیگر آن است که وسط شلغم بزرگی را خالی کرده و شکر سرخ را درون آن بریزید و اجازه دهید که بپزد. همچنین می توان شلغم را به حلقه های گرد بریده و پیاز را نیز به همین شکل برش دهید. سپس طبقات شلغم و پیاز را در ظرف گردی بر روی حرارت دهید و هنگامی که گرم شد به تدریج شربت آن جدا خواهد شد. این شربت برای درمان سرماخوردگی و گلو درد بسیار نافع است و از آن می توان به عنوان قرقره نیز استفاده کرد که در موارد گلو درد به کار برده می شود.

منبع: مجموعه آثار دکتر سید جلال مصطفوى کاشانى، ج‏۲، ص: ۳۴۶

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)
برچسب ها
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مشابه

بستن