طرز تهیه قیماق

خواص

مجموع این غذا رادع است و ملین بسیار نرم و سبک می باشد. قیماق برای مراقبت از بیماران و کسانی که ضعف جسمانی دارند بسیار مناسب است و در عین ساده بودن با انرژی است.

مواد لازم

• آرد سبوس دار ۴ قاشق غذاخوری
• 4 لیوان آب
• زنجبیل
• زردچوبه و زعفران به میزان دلخواه
• عسل یا شکر نصف لیوان
• روغن حیوانی ۳قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. ابتدا آرد سالم را در قابلمه ای تفت می دهیم
2. سپس روغن و زردچوبه را اضافه کرده مخلوط می کنیم
3. بعد آب را کم کم اضافه کرده هم می زنیم
4. زمانی که مخلوط یکنواخت و یکدست شد حرارت را کم کرده عسل یا شکر سرخ را اضافه می کنیم
5. پس از حدود ۱۰ دقیقه زنجبیل و زعفران آب شده را اضافه می کنیم