طرز تهیه معجون و مکمل طبیعی کلسیم
امروزه کمبود «کلسیم» و عوارض بعدی آن در قالب بروز بیماری‌های مختلف به ویژه پوکی استخوان، در جوامع مختلف شیوعی گسترده دارد و بسیاری از مردم در وهله اول، بدون توجه به رژیم غذایی روزانه خود برای رفع کمبود کلسیم...
دسته: دسر
صفحه اختصاصی سایت طبایع برای معرفی انواع غذاهای سالم و توصیه شده در طب سنتی ایران به همراه ارائه دستور پخت و طرز تهیه هر یک از آنها و معرفی خواص و مزایای هر یک راه اندازی شده است. در این صفحه با طرز تهیه انواع دسر در طب سنتی آشنا خواهید شد.
دو میان وعده مقوی و خوشمزه با جو دوسر
جو دوسر یا یولاف که بیشتر به صورت پرک یا بلغور عرضه می‌شود یکی از بهترین و کامل ترین انواع غلات از خانواده‌ی گندمیان است که از خواص بی‌شماری برخوردار است که نوع خالص آن، فاقد گلوتن است و مصرف...
طرز تهیه باسلوق رژیمی و سالم برای شب یلدا
کمتر از یک هفته به شب یلدا بیشتر نمونده، خیلیاتون عاشق باسلوق هستید اما به علت قند بالا، دیابت یا رژیم لاغری و … خودتونو از این شیرینی خوشمزه محروم کردید، ما امروز در نظر داریم برای شما طرز تهیه...
طرز تهیه بورانی کدو حلوایی
مواد لازم: کدو حلوایی ماست دارچین نمک و فلفل طرز تهیه: برای تهیه بورانی کدو حلوایی در ابتدا اول کدو رو می‌شوریم بعد برش می دیم و با کمی آب می ذاریم بپزه (توش خیلی آب نریزید چون خود کدو...
طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی
مواد لازم: بادمجان کبابی کوبیده شده یک قاشق غذاخوری ماست پرچرب چهار قاشق غذاخوری پودر موسیر یک چهارم قاشق چای خوری نمک به میزان لازم با این مقدار مواد لازم یک کاسه ماست خوری از ”بورانی بادمجان کبابی“ خواهیم داشت....
طرز تهیه وینگوم ماست
مواد لازم: ماست کیسه‌ای (محلی) نیم کیلو بادنجان گوشتی ۳ عدد اوجی (پونه) خرد شده ۳–۴ ق غذاخوری سوسنبر ۲–۳ ق غذاخوری گشنیز ۲–۳ ق غذاخوری سیر ۳ حبه نمک و اب برای رقیق کردن ماست (میتونین از ماست پاستوریزه‌ای...
طرز تهیه بلالیت
مواد لازم: ماکارونی یا ورمیشل ۳۰۰ گرم شکر به میزان دلخواه گلاب یک استکان روغن یا کره ۱ قاشق غذاخوری آب یک لیتر هل ۱/۴ قاشق چایخوری درصورت تمایل می‌توانید از زعفران هم استفاده کنید طرز تهیه: برای تهیه بلالیت...
طرز تهیه قوت
مواد لازم: نان سنگک خشک کوبیده ۱ عدد سیب زمینی آبپز خرد شده ۲ عدد(معمول نیست و می تونید سیب زمینی را حذف کنید) گردو کوبیده شده ۴ عدد سبزی خوردن خرد شده ۱۰۰ گرم پیاز خرد شده (در صورت...
طرز تهیه گبوله
مواد لازم: آرد گندم یا جو: ۱ لیوان گل بابونه (خشک شده): ۱ استکان زردچوبه: به اندازه دلخواه (تقریبا ۲ قاشق غذا خوری) شکر: ۱.۵ استکان آب: ۲ ۴ لیوان روغن: ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه...
طرز تهیه بورانی پاغازه
مواد لازم: پاغازه ۸۰۰ گرم پیاز داغ ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری سیر داغ روغن حیوانی به مقدار لازم تخم مرغ ۱ الی ۲ عدد ماست نمک و زردچوبه و فلفل سیاه طرز تهیه: برای تهیه بورانی پاغازه در...
طرز تهیه یخ در بهشت
مواد لازم: آرد برنج ۱۰۰ گرم نشاسته ۱۵۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم گلاب نصف فنجان شیر هموژنیزه ۵ فنجان آب ۱ لیتر طرز تهیه: برای تهیه یخ در بهشت در ابتدا نشاسته را در ۴ پیمانه آب سرد حل می‌کنیم...
طرز تهیه بستنی اکبر مشتی
مواد لازم: شیر ۱ کیلو شکر ۲۵۰ گرم ثعلب اصل ۳ تا ۵ گرم گلاب نصف پیمانه زعفران سائیده یک سوم قاشق چایخوری خامه ۱۰۰ گرم طرز تهیه: برای تهیه بستنی اکبر مشتی در ابتدا شیر را می‌جوشانیم و بعد...
طرز تهیه خوشاب
مواد لازم: ریواس دو ساقه شکر نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خوشاب در ابتدا ریواس رو برش زده روش شکر می‌ریزیم بدون یک قطره آب.. چون خودش آب میندازه.. و روش زعفران ساییده می‌پاشیم و...
طرز تهیه نشا
مواد اولیه: نشاسته ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه آب ۵ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه زعفران آب‌کرده ۱ قاشق مرباخوری دستور تهیه: برای تهیه نشا در ابتدا نشاسته را به همراه یک پیمانه آب سرد درون ظرف مورد نظر بریزید و...
طرز تهیه گل پالوده
مواد لازم: شیر دو پیمانه آب یک پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه گل محمدی ۱/۴ پیمانه آرد نصف پیمانه طرز تهیه گل پالدو(پالوده): برای تهیه گل پالوده در ابتدا آرد را تفت داده تا بوی آن گرفته شود. سپس بگذارید سرد...
طرز تهیه بورانی باقلا سبز تازه
مواد لازم: ماست ساده پر چرب ۱ فنجان پیاز داغ عسلی ۲ قاشق سوپخوری سیر ۱ عدد باقلا ۳۰۰ گرم گرد لیمو ۱ قاشق مرباخوری شوید یا شبت ۱ قاشق سوپخوری زردچوبه قدری فلفل قدری نمک قدری طرز تهیه: برای...
طرز تهیه بورانی کدو سبز قلمی
مواد لازم: کدو متوسط پوست کنده و به صورت قدی یا گرد نازک بریده شده، چهار حبه سیر خورد شده، سیب زمینی متوسط پوست کنده به صورت گرد بریده شده پیاز متوسط به صورت گرد بریده شده گوجه فرنگی متوسط...
طرز تهیه کشکول
مواد لازم شیر یک لیتر آرد برنج یک و نصف قاشق غذاخوری نشاسته پودر نرم یک و نصف قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ ۳ عدد خامه ۱۰۰ گرم وانیل شکری نصف قاشق چایخوری شکر یک پیمانه پودر بادام بدون پوست...
طرز تهیه دیگچه مشهدی
مواد لازم: برنج ۲ پیمانه آب ۱٫۵ پیمانه شیر (معمولا دو برابر و نیمه پیمانه برنجمون شیر رو می‌ریزیم) ۴پیمانه شکر ۲ پیمانه هل، گلاب، زعفرون به اندازه دلخواه روغن ۳ قاشق طرز تهیه: برای تهیه دیگچه مشهدی ابتدا برنجمون...
طرز تهیه بستنی توت فرنگی
مزاج معتدل تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم گلاب : دو قاشق غذاخوری عسل : دو قاشق غذاخوری پودر پسته : یک قاشق غذاخوری پودر ثلعب : یک قاشق چای خوری وانیل شکری : یک دوم قاشق چای خوری توت فرنگی : ۵۰۰ گرم روش تهیه...
طرز تهیه بستنی موز
مزاج معتدل تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم گلاب : دو قاشق غذاخوری عسل : یک قاشق غذاخوری پودر پسته : یک قاشق غذاخوری وانیل : یک دوم قاشق چای خوری پودر ثلعب : یک قاشق چای خوری موز : چهار عدد تجهیزات لازم مخلوط کن،...
طرز تهیه بستنی هلو
مزاج معتدل تعداد نفر محاسبه کن مفید برای بستنی هلو برای پایین آوردن طب سودمند است مواد لازم گلاب : دو قاشق غذاخوری عسل : یک قاشق غذاخوری پودر پسته : یک قاشق غذاخوری هلو : یک کیلوگرم پودر ثلعب : یک قاشق چای خوری...
طرز تهیه بستنی گیلاس
مزاج معتدل تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم گلاب : دو قاشق غذاخوری عسل : یک قاشق غذاخوری پودر پسته : یک قاشق غذاخوری پودر ثلعب : یک قاشق چای خوری وانیل شکری : یک دوم قاشق چای خوری گیلاس : ۵۰۰ گرم تجهیزات لازم مخلوط...
طرز تهیه فرنی با شیر
مزاج معتدل تعداد نفر محاسبه کن مفید برای مفید برای معده و روده ، سودمند برای خواب آرام مواد لازم گلاب : چهار قاشق غذاخوری آرد برنج : چهار قاشق غذاخوری شیر محلی : چهار لیوان شیره کشمش یا شیره انگور : در صورت...
طرز تهیه سمنوی خانگی
خواص سمنو سمنو دارای طبع گرم است و بسیار مقوی است به خصوص برای زنان باردار و کودکان؛ دارای فیبر است که موجب عملکرد بهتر دستگاه گوارش شده و باعث جلوگیری از یبوست می شود. سمنو سرشار از مواد معدنی...
دستور پخت کاچی
کاچی یکی از مقوی ترین و قدیمی ترین غذاهایی است که بیشتر برای بانوانی که تازه زایمان کرده اند مورد استفاده قرار می گیرد. در این پست دستور پخت کاچی را با هم مرور می کنیم. خواص تقویت عمومی بدن...
طرز تهیه حلوای بادام
خواص پاکسازی مثانه با مصرف مداوم بادام را فراموش نکنید. بادام تف داده شده قابض و مقوی معده است. برای تقویت نیروی جنسی بادام بخورید. سرفه های خشک با مصرف بادام و روغن بادام از بین می رود. برگ درخت...
طرز تهیه حریره برای افزایش وزن کودکان
این حریره برای افزایش وزن کودکان مناسب است مواد لازم پودر چهار مغز: دو قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه شکر یا عسل: یک قاشق مرباخوری خامه: یک قاشق مرباخوری گردو: ۱ عدد فندق: ۲ عدد بادام: ۳ عدد پسته: ۴...
خواص فالوده و طرز تهیه آن
فالوده یا پالوده نوعی دسر بهاره ایرانی است که با قرار دادن رشته‌های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه می‌شود و اصالت آن را متعلق به شهرهایی مثل شیراز و کرمان می‌دانند. این دسر معروف، در طب سنتی...
دستور پخت حریره بادام
حریره بادام بخورید تا پوست و موی خوبی داشته باشید. حریره بادام غذایی مناسب برای رشد و تقویت کودکان و همچنین بزرگسالانی است که خشکی مزاج دارند یا لاغر هستند. بهتر است این افراد صبحانه خود را حریره بادام قرار...