در طب سنتی، در خصوص خواص و مزاج نخود فرنگی این گونه آمده است که:
- براساس نظر حکمای طب سنتی طبیعت آن گرم و خشک است.
- این ماده سلامت چشم‌ها را تقویت می‌کند.
- خوردن آن با شیر و در صورت وجود تب با آب مفید می‌باشد.
- تقویت‌کننده قلب بوده و در رفع یبوست‌های حاد و مزمن مۆثر است.
- این ماده مغذی از سرطان معده جلوگیری و مشکلات دستگاه گوارش را حل می‌کند.
- این ماده غذایی چنانچه با عسل ترکیب شود و به صورت یک پماد درست شود به عنوان التیام دهنده زخم‌ها مفید خواهد بود.
- نخود فرنگی یکی از مهمترین غذاهایی است که اگر شما معمولاً احساس خستگی و بی حالی می‌کنید، می‌تواند جزء رژیم غذایی شما قرار گیرد.
- افرادی که سرطان دارند علی الخصوص سرطان پوست می توانند نخود سبز را با عسل مخلوط کنند و بر محل مورد نظر بمالند.
- مصرف آب نخود سبز باعث لاغری می شود افرادی که تمایل به کم کردن وزن دارند از آب نخود سبز زیاد استفاده کنند.
توجه کنید که:
نخودفرنگی و مشتقات آن دارای خاصیت ضدباروری است پس مردان و زنانی که دچار اختلال در باروری هستند در مصرف آن دقت کنند و نیز اگر می خواهید باردار شوید سعی کنید نخود فرنگی نخورید.
چه نخودفرنگی های را نخریم؟
از خرید نخود فرنگی هایی که رنگ سبز آنها تیره و یا خیلی روشن باشد و یا زرد رنگ با نقطه‌هایی خاکستری رنگ باشد خودداری نمایید. همچنین نخود فرنگی هایی را که پف کرده، آبکی و کپک زده هستند را نیز خریداری ننمایید.
