خوردن و آشامیدن

خواص درمانی جعفری

آشنایی با خواص درمانی جعفری و شیوه مناسب مصرف آن

جعفری یکی از سبزی های محبوب و پر مصرف است. علاوه بر تنوع عطر و رنگی که این سبزی به سفره می‌بخشد، خواص درمانی فراوانی برای آن ذکر شده است که در ادامه این پست از مجله طبایع با افعال و خواص جعفری و شیوه های مناسب مصرف آن بیشتر آشنا خواهید شد، پس با ما همراه باشید:

مزاج و خواص عمده جعفری

  • مزاج جعفری گرم و خشک است.
  • عمده خواص آن مربوط به رقیق سازی رطوبات بدن و برطرف کردن سردی و تری زائد اعضاست.
  • در کنار این خواص، مصرف زیاد جعفری در گرم مزاج ها می‌تواند باعث تشدید حرارت بدن و کاهش رطوبت‌های مفید شود.
  • مصرف مقدار کمی ترشی طبیعی همراه با غذایی که در آن جعفری هست، باعث تعدیل مزاج غذا و جلوگیری از ضرر آن می‌شود.

بهترین شکل مصرف جعفری

  • بهترین شکل مصرف جعفری استفاده از آن در تهیه آش های ساده و سایر غذاهای آبکی مانند قورمه سبزی است.
  • آش هایی که در آن جعفری بکار رفته باشد در رفع یبوست مزاج و پاکسازی بدن از مواد زائد مفیدند.
  • کوکوی جعفری بیشتر برای افراد با تری زیاد توصیه می‌شود.
  • از جعفری به عنوان سبزی خوردن کنار سفره نیز می‌توان استفاده کرد.

خواص جعفری برای ریه و مجاری تنفسی

  • همانطور که اشاره شد جعفری باعث رفع رطوبات زائد اعضا می‌شود؛ اگر در ریه ها غلبه رطوبت و سردی وجود داشته باشد، می‌توان از جعفری برای رفع آن کمک گرفت.
  • در تنگی نفس، انسدادهای ریوی و مواردی که ریه آب گرفته باشد، مصرف جعفری توصیه می‌شود.

نقش جعفری در تقویت و پاکسازی دستگاه گوارش

  • مشکلاتی مانند نفخ، سنگینی بعد از غذا، ضعف هضم، ترش کردن و … در اغلب موارد حکایت از سردی و تری دستگاه گوارش دارد. استفاده از جعفری تازه در کنار غذا یا بکاربردن آن در آشپزی می‌تواند به رفع این مشکلات کمک کند.
  • جعفری مقوی معده و کبد است و با دفع رطوبات زائد کارکرد آن ها را بهتر می‌کند.
  • این سبزی با رقیق کردن و حرکت دادن رطوبات باعث تسهیل فرآیند دفع می شود لذا برای رفع یبوست نیز می‌تواند مفید باشد.
  • از جعفری می‌توان در رژیم‌های لاغری سرد مزاج‌ها استفاده کرد.

خاصیت اشتها آوری جعفری

  • این سبزی معطر اشتها آور خوبی است و برای این منظور نیز می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد.
  • از جعفری در تهیه رنگ سبز خوراکی نیز استفاده می شود و در کیک‌ها و نوشیدنی‌ها مصرف آن توصیه می‌شود.

خواص جعفری در بهبود ناراحتی‌های کلیه و مجاری ادراری

  • جعفری مدر است. خاصیت ادرار آوری جعفری باعث می‌شود علاوه بر کاهش رطوبات زائد و سموم بدن، در پاکسازی مجاری ادراری و بهبود ناراحتی‌های کلیوی مفید باشد.
  • مصرف جعفری در غذاهای آبکی برای جلوگیری از سنگ کلیه و درمان آن مفید است.
  • جعفری تقویت کننده مثانه نیز هست. همچنین در افرادی که مشکل پروستات دارند، مفید است.

استفاده از جعفری در فصول سرد و مشکلات ناشی از سرماخوردگی

  • دم کرده گیاه جعفری برای رفع اخلاط سینه و مجاری ریوی، آبریزش بینی و تنگی نفس بخصوص در فصول سرد توصیه می‌شود.
  • بوییدن و خوردن آن جهت سرماخوردگی، دفع رطوبت و سردی مغز مفید است.

نکته مهم در مصرف جعفری

  • افراد گرم مزاج (بویژه مزاج گرم و خشک) باید در خوردن جعفری (به صورت روزانه و مداوم) احتیاط کنند؛ جعفری می‌تواند سبب کاهش منی در این افراد شود.

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۵ (۱ رای)
برچسب ها
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (1 رای)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مشابه

بستن