بی‌شک برای مقابله با آلودگی هوا افزایش قوای بدنی و تقویت سیستم ایمنی کمک‌کننده است. کودکان و سالمندان در حد امکان از تردد در مواقع آلودگی پرهیز کنند.
تدابیر مقابله با آلودگی هوا
- اگر یبوست دارید حتما آن را برطرف کنید.
- خواب مناسب شبانه مقاومت بدن و سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند.
- پرهیز از پرخوری و در هم‌خوری و مصرف غذاهای دیر هضم توصیه می‌شود تا طبیعت برای هضم غذا دچار مشقت نشود.
- از خوراکی‌های افزاینده غلظت خون مانند گوشت گاو، بادمجان، گوشت‌های صنعتی (سوسیس و کالباس)، غذاهای خمیری چون ماکارونی و لازانیا، غذاهای چرب و سنگین و…پرهیز شود، همچنین از خوراکی‌های یبوست‌آور هم پرهیز شود.
- مصرف گوشت‌هایی که لطیف‌ترند و هضم راحتی‌تری دارند، مانند گوشت پرندگان و گوشت بره همراه با چاشنی‌های ترش چون سماق، غوره، آبلیمو، آب نارنج، سرکه یا آب انار و…را در رژیم خود بگنجانید
- خوردن میوه‌ها و سبزیجاتی مانند گلابی، سیب، خرمالو، انار، مصرف به صورت انواع مختلف، لیمو شیرین، پرتقال شیرین، تمر هندی، خرفه، زرشک، چغندر، کدو حلوایی، کدو سبز، گشنیز، جعفری، اسفناج، شلغم ، لیمو، نارنج، نارنگی و… (اثرات این گیاهان در تقویت سیستم ایمنی، و آثار آنتی‌اکسیدانی آنها ثابت شده است).
- استفاده از نوشیدنی‌هایی مانند: آب، آب سیب، شربت لیمو، آب انار، شربت گلاب و زعفران، شربت به و لیمو، آب هویج، شیر بادام، شیر و گلاب و عسل، سکنجبین، شربت خاکشیر و… . دمنوش برگ به دمنوش میوه به، میوه سیب و… . مصرف مایعات در این مواقع بسیار ضروری است.
- سوپ‌های سبزیجات غذای مناسبی برای این مواقع است. جو پوست‌کنده، ماش و هویج رنده‌شده، جعفری و گشنیز. می‌توانید برای تنوع گاهی از شلغم، کدو حلوایی، به، کدو سبز و … استفاده کنید. به عنوان چاشنی می‌توانید از زرشک، آب نارنج، سماق، ناردانه، تمر هندی، گرد غوره، آبلیمو استفاده کنید.
- از فعالیت‌های بدنی و ورزش سنگین دور کنید، اگر چه بی‌تحرکی هم مضر است. بنابراین می‌توانید فعالیت بدنی را در منزل یا فضاهای مناسب ورزشی به صورت معتدل داشته باشید.
- بوییدن گل‌ها و عطرهای خوشبو بسیار مفید است، مانند عطر یاس، عطر مریم، عطر سیب، عطر لیمو، عطر نارنج، عطر نرگس، گلاب و…. تا حد ممکن در مواقع پبک ترافیک از تردد در سطح شهر بکاهید.
سالادهای مفید
این سالادها نباید همراه غذای اصلی مصرف شود بلکه به عنوان پیش‌غذا یا به عنوان یک شام سبک میل شود.
- سالاد کاهو با هویج رنده‌شده، روغن زیتون با کمی آب نارنج طبیعی یا رب انار.
- سالاد جعفری و کمی نعناع، زیتون خردشده و دانه‌های انار با کمی روغن زیتون.
- سالاد کرفس و جوانه گندم و زیتون خردشده، کمی آب نارنج یا لیمو.
- سالاد شوید، ترخون، بروکلی، گوجه‌فرنگی، رب انار ، روغن زیتون.
با تشکر از دکتر سمیه ماهروزاده برای تهیه این مطلب
