بی شک برای مقابله با آلودگی هوا افزایش قوای بدنی و تقویت سیستم ایمنی کمک کننده است. کودکان و سالمندان در حد امکان از تردد در مواقع آلودگی پرهیز کنند.
تدابیر مقابله با آلودگی هوا
- اگر یبوست دارید حتما آنرا برطرف کنید.
- خواب مناسب شبانه مقاومت بدن و سیستم ایمنی شما را تقویت می کند.
- پرهیز از پرخوری و در هم‌خوری و مصرف غذاهای دیر هضم توصیه می شود تا طبیعت برای هضم غذا دچار مشقت نشود.
- از خوراکی‌های افزاینده غلظت خون مانند گوشت گاو، بادمجان ، گوشت‌های صنعتی (سوسیس و کالباس)، غذاهای خمیری چون ماکارونی و لازانیا، غذاهای چرب و سنگین و…پرهیز شود، همچنین از خوراکی‌های یبوست‌آور هم پرهیز شود.
- مصرف گوشت‌هایی که لطیف‌ترند و هضم راحتی تری دارند، مانند گوشت پرندگان و گوشت بره همراه با چاشنی‌های ترش چون سماق، غوره، آب لیمو، آب نارنج, سرکه یا آب انار و…را در رژیم خود بگنجانید
- خوردن میوه ها و سبزیجاتی مانند گلابی, سیب ، خرمالو، انار، مصرف به صورت انواع مختلف، لیمو شیرین، پرتقال شیرین، تمر هندی، خرفه، زرشک، چغندر، کدو حلوایی، کدو سبز، گشنیز، جعفری، اسفناج، شلغم ، لیمو، نارنج، نارنگی، و… (اثرات این گیاهان در تقویت سیستم ایمنی، و آثار آنتی‌اکسیدانی آنها ثابت شده است).
- استفاده از نوشیدنی هایی مانند: آب، آب سیب، شربت لیمو، آب انار، شربت گلاب و زعفران، شربت به و لیمو، آب هویج، شیر بادام، شیر و گلاب و عسل، سکنجبین ، شربت خاکشی و… . دم نوش برگ به دمنوش میوه به، میوه سیب و… . مصرف مایعات در این مواقع بسیار ضروری است.
- سوپ‌های سبزیجات غذای مناسبی برای این مواقع است، جو پوست کنده، ماش و هویج رنده‌شده، جعفری و گشنیز.می توانید برای تنوع گاهی از شلغم ، کدو حلوایی، به، کدو سبز و … استفاده کنید، به عنوان چاشنی میتواند، از زرشک ، آب نارنج، سماق، ناردانه، تمر هندی ، گرد غوره، آبلیمو استفاده کنید.
- از فعالیت‌های بدنی و ورزش سنگین دور کنید، اگر چه بی‌تحرکی هم مضر است, بنابراین میتوانید فعالیت بدنی را در منزل یا فضاهای مناسب ورزشی به صورت معتدل داشته باشید.
- بوییدن گلها و عطرهای خوشبو بسیار مفید است، مانند عطر یاس، عطر مریم، عطر سیب ، عطر لیمو، عطر نارنج، عطر نرگس،گلاب و….
تا حد ممکن در مواقع پبک ترافیک از تردد در سطح شهر بکاهید.
سالادهای مفید
این سالادها نباید همراه غذای اصلی مصرف شود بلکه به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک شام سبک میل شود.
- سالاد کاهو با هویج رنده‌شده، روغن زیتون با کمی آب نارنج طبیعی یا رب انار .
- سالاد جعفری و کمی نعناع، زیتون خرد شده و دانه های انار با کمی روغن زیتون .
- سالاد کرفس و جوانه گندم و زیتون خرد شده کمی آب نارنج یا لیمو.
- سالاد شوید، ترخون، بروکلی، گوجه فرنگی، رب انار ، روغن زیتون.
با تشکر از دکتر سمیه ماهروزاده برای تهیه این مطلب
