پخت و پزسوپ و آش

دستور پخت آش مخصوص سرماخوردگی

در هنگام سرما خوردگی می توانید از این آش استفاده کنید

خواص آش سرما خوردگی

این غذا بسیار پر انرژی و زود هضم بوده و برای بیماری های تب دار عفونی بسیار مفید است و نرم کننده و دفع کننده مخاط سیستم تنفسی است.

مواد لازم آش سرما خوردگی

  • هویج زردک
  • پیاز
  • کدوی حلوایی بدون پوست
  • شلغم
  • به
  • سیب درختی
  • برنج
  • سبزی آش
  • گیاه خشک پرسیاوشان
  • زوفا
  • بنفشه
  • نمک
  • آبلیمو

دستور پخت آش سرما خوردگی

مقداری مساوی از هویج زردک، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید.

پس از مدتی مقداری گیاه خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه به آش فوق افزوده و صبر کنید تا جا بیفتد

قبل از مصرف، مقدار کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه نمایید.

توصیه برای آش سرما خوردگی

  • بجای پیاز می توانید از پیازچه به همراه چند حبه سیر نیز استفاده نمایید.
  • در مواقعی که تب وجود ندارد می توان یک عدد ماهیچه گوسفند نیز به آش اضافه کرد.
  • گیاه های خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه را از عطاری ها می توانید تهیه نمایید.

در کنار این دستور پخت کاربردی، می توانید از دستور پخت آش ساده طبی نیز در هنگام بیماری استفاده کنید:

مواد لازم آش ساده طبی

  • گوشت های لطیف نظیر بلدرچین یا سینه مرغ محلی
  • سبزیجات نظیر جعفری، شوید، اسفناج و کمی گشنیز و شنبلیله
  • روغن زیتون، روغن بادام شیرین یا روغن کنجد
  • برنج
  • ماش
  • نمک

دستور پخت آش ساده طبی

گوشت، سبزیجات، برنج و کمی ماش پوست گرفته را با هم پخته و در انتهای پخت روغن و مقدار نمک بیافزایید.

توصیه برای آش ساده طبی

در صورت احساس حرارت یا خشکی زیاد در بدن کدوی خورشتی یا آلوی بخارا و درصورت احساس سرما یا وجود نفخ مقداری زیره نیز اضافه می شود.

منبع

سایت دکتر روازاده

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)

مشاوره طبایع

همراهان گرامی طبایع می توانند برای تشخیص مزاج و انجام مشاوره تخصصی به لینک زیر مراجعه نمایند...

آکادمی طبایع

برای شرکت در کلاس‌های آموزشی با گواهینامه معتبر انجمن علمی به لینک زیر مراجعه نمایید...

اپلیکیشن طبایع

برنامه موبایل اندروید طبایع با امکانات بسیار آماده شد! جهت آشنایی با اپلیکیشن و دانلود به لینک زیر بروید...

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *