| مزاج | معتدل | تعداد نفر | 4 |
| مفید برای | خوراک کرفس با لوبیا ملیّن ، خون ساز ،مقوی عمومی و امور جنسی است. | ||
| مواد لازم | ساقه کرفس خرد شده : سه پیمانه روغن کنجد : به میزان لازم لوبیا چشم بلبلی : دو پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ | ||
| روش تهیه | برای تهیه خوراک کرفس با لوبیا ابتدا لوبیا را از قبل خیس می کنیم . ساقه کرفس را در اندازه های 1 تا 2 سانتی خرد کرده و آن را بخارپز یا آب پز می کنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس ساقه کرفس را افزوده و کمی تفت می دهیم . لوبیا را به همراه نمک ، فلفل ، زنجبیل و ادویه به بقیه مواد افزوده و مقداری آب گرم به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم که غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . | ||
| منبع | ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی | ||
