پخت و پزخوراک

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ

خوراک لوبیا چیتی با قارچ، مفید برای سوداوی مزاج ها

خواص

  • گرم و تر
  • مفید برای سوداوی مزاج ها
  • مفید برای فصل زمستان

مواد لازم

  • گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
  • روغن کنجد : به میزان لازم
  • پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، و پودر زیره : به میزان لازم
  • لوبیا چیتی : سه پیمانه
  • قارچ : شش عدد بزرگ

طرز تهیه

  1. لوبیا را از قبل خیس می کنیم.
  2. قارچ را در اندازه های ۲ تا ۳ سانتی خرد می کنیم.
  3. گوجه فرنگی را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود.
  4. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، سپس ادویه و پودر زیره را به آن اضافه می کنیم.
  5. آب گوجه فرنگی را به همراه فلفل و زنجبیل به پیاز اضافه کرده و کمی حرارت می دهی تا قوام پیدا کند.
  6. لوبیا را به بقیه مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود.
  7. قارچ را با کمی روغن کنجد تفت می دهیم و مدت کمی قبل از پخت کامل غذا، همراه با نمک به آن اضافه می کنیم.

منبع

۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)
برچسب ها
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مشابه

بستن