تدابیر تغذیه با معده خالی

وقتی معده خالی است باید مراقب باشید و یکسری از خوراکی‌ها را نخورید و یا یکسری از کارها را انجام ندهید. این مقاله مواردی را که باید در این گونه مواقع رعایت کنید، با توجه به تعالیم طب سنتی تذکر داده شده است. وقتی افراد احساس گرسنگی می‌کنند، اشتهای بسیار زیادی دارند و در مورد نوع غذایی که می‌خواهند بخورند، چندان توجهی به خرج نمی‌دهند. چنین عادتی بسیار خطرناک است و بدن را دچار مشکل می‌کند. مصرف برخی از خوراکی‌ها، مناسب معده خالی نیست و سلامت بدن را به خطر می‌اندازد. در واقع باید خوردن غذا بعد از گرسنگی با رعایت اصول خاص باشد.

با معده خالی این خوراکی ها را نخورید!

۱– خرمالو و گوجه فرنگی

خرمالو و گوجه‌فرنگی حاوی مقادیر زیادی پکتین و تانیک اسید هستند. وقتی این مواد با اسید معده واکنش شیمایی صورت می‌دهند، تشکیل ژل غیر قابل حل داده که به راحتی منجر به تولید سنگ معده می‌‌شود.

۲- نوشیدنی های سرد

مصرف انواع نوشیدنی‌های سرد با معده خالی، باعث تحریک و انقباض معده و روده می‌شود. این انقباض‌ها پس از مدتی، بدن را به سمت اختلال در واکنش‌های شیمیایی آنزیمی متفاوت پیش برده و موجب بیماری های دستگاه گوارش می‌شود. علاوه بر آن، زن‌ها هم دچار مشکلات در قاعدگی‌شان می‌شوند.

۳- موز

موز غنی از منیزیم است. خوردن موز با معده و شکم خالی، به شدت و به طور ناگهانی مقدار منیزیم در بدن را افزایش می‌دهد. همچنین باعث به هم خوردن تعادل بین منیزیم و کلسیم در خون فرد می‌شود. ممکن است اثرات بازدارنده‌ای روی قلب و عروق داشته و در نهایت سلامت انسان را به خطر اندازد.

۴- زالزالک و پرتقال

زالزالک و پرتقال حاوی مقدار زیادی اسید آلی، اسید تارتاریک، اسید زالزالک، اسید سیتریک و … است.

مصرف این دو نوع خوراکی با معده خالی، اسیده معده را به مقدار بسیار زیادی افزایش داده و روی عشای مخاطی معده اثر نامطلوبی می‌گذارد. همچنین منجر به ناراحتی‌های گوارشی و استفراغ می‌شود.

 توصیه می‌شود آب پرتقال،‌ پرتقال یا زالزالک را با شکم خالی مصرف نکنید و پیش از خوردن آن‌ها، حتماً لقمه‌ای نان به دهان بگذارید.

۵- شیر و شیرسویا

از جمله نکاتی که در غذا خوردن بعد از گرسنگی باید رعایت شود، پرهیز از شیر و سویا است. این دو نوشیدنی مملو از پروتئین هستند. اگر آنها را با معده خالی بنوشید، پروتئین مجبور به تغییر شکل و تبدیل به انرژی شده تا مصرف شود و این کار باعث می‌شود خاصیت مغذی بودن این نوشیدنی‌های مفید از بین رود.

روش درست مصرف کردن آن‌ها، همراه با خوراکی‌های دیگر مانند نان و غذاهایی که حاوی آرد گندم‌اند، است.

البته بهتر است که این نوشیدنی‌ها، ۲ ساعت پس از شام و یا قبل از خواب مصرف شوند.

۶- شکر

شکر نوعی خوراکی است که قابل هضم و جذب است. اگر شما با معده خالی، مقدار بسیار زیادی شکر بخورید، بدن نمی‌تواند در مدت زمان کمی، به اندازه کافی انسولین تولید کند و قند خون را به حد نرمال برساند.

به همین دلیل مقدار قند خون  به طور ناگهانی افزایش می‌یابد. این موضوع باعث مشکلات سلامتی گوناگونی، از جمله بیماری‌های چشمی می‌شود.

۷- ماست

خوردن ماست با معده خالی، از سلامت بدن می‌کاهد. بهترین زمان مصرف آن، دو ساعت پس از شام یا قبل از خواب است. این روش نه تنها باعث طراوت بدن و بهبود هضم غذا شده، بلکه می تواند یبوست را نیز برطرف سازد.

۸- سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین حاوی تانین و پکتین است که دیواره معده را وادار به ترشح اسید معده بیشتر می‌کند و ناراحتی‌های معدی و سوزش معده را موجب می‌شود.

۹- چای و قهوه

زمانی که معده‌تان خالی است، به ویژه صبح هنگام، خوردن چای یا قهوه، بدترین کاری است که می‌توانید با معده‌تان کنید. این کار اسید معده‌تان را افزایش داده و ممکن است شما را دچار استفراغ و یبوست کند. اگر صبح ها به دنبال خوردن چیزی پیش از صبحانه هستید، یک تکه نان تست بخورید.

۱۰- دارو

از خوردن دارو به معده خالی پرهیز کنید، مگر اینکه پزشک تجویز کرده باشد. خوردن دارو می‌تواند جداره روده را تحریک کند و تولید زخم معده کند. به ویژه مصرف داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها و آسپرین با شکم خالی، می‌توانند خطر تهوع و اسهال را در شما افزایش دهند.