پخت و پزشیرینی

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی

طرز تهیه حلوای کدو حلوایی در طب سنتی

مواد لازم:

  1. آرد برنج: نصف پیمانه
  2. آرد گندم الک شده: نصف پیمانه
  3. شکر: ۱/۴ پیمانه
  4. هل: نصف قاشق چای خوری
  5. کدو حلوایی: ۶۰۰ گرم
  6. کره: ۱/۲
  7. گلاب: ۱/۴ پیمانه
  8. آب: نصف لیوان
  9. روغن مایع: نصف لیوان
  10. زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم.

طرز تهیه:

برای تهیه حلوای کدو حلوایی در ابتدا باید شربت آن را تهیه نمود که برای این کار ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست و تخم‌های آن را جدا کرده و تکه‌تکه کرده و با مقدار لازم آب آن را نیم پز می‌کنیم و سپس شکر را به آن اضافه کرده و دوباره آن را روی شعله گذاشته تا کاملاً مغز پخته شود و سپس گلاب و هل را افزوده و به شربت اضافه می‌کنیم و زعفران را هم می‌افزاییم و می‌گذاریم تا شربت سرد شود. سپس آن را داخل میکسر ریخته تا خوب میکس شود. بعد آرد الک شده و آرد برنج را مخلوط کرده مقدار کره لازم را درون ظرفی ریخته و روی گاز قرار داده و روغن را اضافه کرده سپس آردها را اضافه کرده و تفت می‌دهیم و به اندازه لازم که تفت دادیم شربت را کم‌کم به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)

مشاوره طبایع

همراهان گرامی طبایع می توانند برای تشخیص مزاج و انجام مشاوره تخصصی به لینک زیر مراجعه نمایند...

ورود به سامانه

آکادمی طبایع

برای شرکت در کلاس‌های آموزشی با گواهینامه معتبر انجمن علمی به لینک زیر مراجعه نمایید...

مشاهده کلاس‌ها

اپلیکیشن طبایع

برنامه موبایل اندروید طبایع با امکانات بسیار آماده شد! جهت آشنایی با اپلیکیشن و دانلود به لینک زیر بروید...

دانلود برنامه
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: