پخت و پزخورش

طرز تهیه خورش آلو مسما

طرز تهیه خورش آلو در طب سنتی

مواد لازم برای تهیه آلو مسما

  1. مرغ برای هر نفر یه تکه
  2. آلو قیسی برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد
  3. آلو سیاه برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد
  4. پیاز ۲ عدد
  5. شکر ۲ قاشق غذاخوری
  6. زردچوبه مقداری

طرز تهیه

برای تهی ه خورش آلو مسما ابتدا مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه به روی آتش می‌گذاریم، و پس از آنکه نیم پز شد آلوها را که در روغن سرخ کرده‌ایم بدان اضافه می‌کنیم. هر وقت که مرغ و آلو کاملاً پخت پیاز را که قبلاً سرخ کرده‌ایم بهمراه شکر به مقدار گفته شده به آن اضافه می‌کنیم. بعد از کمی جوشیدن (۳ تا ۵ دقیقه) غذای ما آماده است.

نکته:

• این خورش باید آب کمی داشته باشد.

• اگر در حین طبخ متوجه شده‌اید که مرغ کاملاً پخته شده ولی آلوها هنوز نپخته‌اند مرغها را از قابلمه خارج کنید تا الوها حسابی پخته و مرغ‌ها له نشوند.

• نگذارید پس از اضافه کردن پیاز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحاً غذا وا خواهد رفت.

• میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست.

• طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه، ملس می‌باشد.

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)

مشاوره دکتر طبایع

همراهان گرامی طبایع می توانند برای تشخیص مزاج و انجام مشاوره تخصصی به لینک زیر مراجعه نمایند...

ورود به سامانه

فروشگاه محصولات سالم

برای خرید محصولات سالم و طبیعی طب سنتی به فروشگاه کنجد زیر نظر سایت طبایع مراجعه نمایید...

فروشگاه کنجد

اپلیکیشن جامع طبایع

برنامه موبایل اندروید طبایع با امکانات بسیار آماده شد! جهت آشنایی با اپلیکیشن و دانلود به لینک زیر بروید...

دانلود برنامه
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *