| مزاج | معتدل | تعداد نفر | |
| مفید برای | مفید برای معده و روده ، سودمند برای خواب آرام | ||
| مواد لازم |
گلاب : چهار قاشق غذاخوری
آرد برنج : چهار قاشق غذاخوری
شیر محلی : چهار لیوان
شیره کشمش یا شیره انگور : در صورت تمایل
شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم |
||
| روش تهیه | آرد برنج را در شیر حل می کنیم و هم می زنیم تا نرم و یک دست شود. سپس شکر و گلاب را اضافه می‌کنیم و رو ی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا جوش بیاید و غلیظ شود. وقتی آماده شد، آن را با شیرۀ انگور تزئین می کنیم و صرف می نمائیم. | ||
| منبع | ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی | ||
