خواص و مزاج نشاسته از منظر طب سنتی بدین قرار است:
- مزاج نشاسته سرد و خشک است.
- مقوی چشم و همچنین خشک‌کننده زخم‌های چشم است.
- نرم‌کننده و برطرف‌کننده خشکی دهان است.
- مصرف نشاسته همراه با روغن بادام یا نبات در درمان خلط خونی و خشونت حلق مفید است.
- حریره نشاسته از ریختن نزله به سینه جلوگیری می‌کند.
- خون چندان مناسبی برای بدن تولید نمی کند ازین رو مصرف اندک آن و به منظور درمان توصیه می شود.
عوارض زیاده روی در مصرف نشاسته
- دیرهضم است و مصرف بیش از حد آن موجب بروز انسداد و گرفتگی در بدن می‌شود.
- موجب کاهش منی می‌شود.
- تولید سودا را در بدن افزایش می‌دهد.
مصلح نشاسته و روش‌های کاستن از مضرات آن
- مصرف نشاسته با شیرینی‌های طبیعی مانند عسل و خرما و همراه با میخک مناسب‌تر است و از عوارض آن میکاهد
- کرفس نیز مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج نشاسته است.
