طرز تهیه شربت ریواس

خواص

• برای رفع جوش بدن مفید است
• برای بی اشتهایی-درد معده و بیماری های کبدی نافع است
• باعث تقویت معده و روده شده و تنظیم کننده ترشحات و حرکات معده است
• سستی و خماری را بر طرف می کند و مسرت بخش است
• برای امراض وبایی و اسهال مفید است
• خون را تصفیه می کند

مواد لازم

• ریواس
• شکر

طرز تهیه

• سر و ته ریواس رسیده را جدا کنید و آنرا خوب کوبیده و آب آن را بگیرید.
• سپس آب ریواس را در ظرف مناسب حرارت داده تا به جوش آید و کف آن را از رویش بردارید.
• سپس شعله را کم کرده و به اندازه آبی که باقی مانده شکر به آن اضافه کنند.
• اجازه بدهید که قوام مناسب بگیرد و سپس از روی شعله بردارید.
• شربت غلیظ شده را در یخچال نگه داری کنید.

منبع

خلاصة الحكمة ؛ ج‏3 ؛ ص.236 با تصرف و تلخیص