رویکرد طب سنتی ایران و طب کلاسیک در تغذیه اختصاصی کبد در سلامت و بیماری

زمینه : در دیدگاه طب کلاسیک ، کبد محل متابولیسم بسیاری از مواد ، ذخیره سازی گلیکوژن ، خونسازی و تولید نمکهای صفراوی میباشد. در دیدگاه طب سنتی ایران نیز کبد محل خونسازی و یا به عبارتی تولید خون میباشد . در هر دو مکتب ، این وظایف بسیار مهم بوده و اختلال هر یک از آنها منجر به ایجاد اختلالات اساسی در عملکرد کل بدن میشود .

هدف : هدف از این مطالعه ، بررسی دیدگاههای حکمای طب سنتی ایران درباره تغذیه اختصاصی و مناسب کبد در سلامتی و بیماری آن و در نهایت مقایسه اجمالی آن با دیدگاه طب کلاسیک در این زمینه بوده است.

روش بررسی : این مطالعه مروری بوده و با بررسی کتب معتبر و اصلی طب سنتی ایران در بخشهای تغذیه اختصاصی کبد و نیز دو مرجع معتبر از طب کلاسیک یکی در زمینه بیماریهای گوارش و کبد و دیگری در زمینه تغذیه و مشخص کردن اشتراکات ، اختلافات و افتراقات وسپس تجزیه و تحلیل محتوایی این مطالب انجام گرفته است .

یافته ها : هر دو مکتب با توجه به مبانی خود دارای دستوراتی در زمینه تغذیه مناسب کبد میباشند ، اما به دلیل افتراق در مبانی این دستورات کاملا با هم متفاوت هستند اما به هیچ عنوان یکدیگر را نقض نمیکنند.

نتیجه گیری : دستورات تغذیه اختصاصی کبد مرتبط با سلامت و بیماری در مکتب طب سنتی ایران بسیار گسترده تر از طب کلاسیک بوده و خوشبختانه این دستورات چندان پیچیده نبوده و استفاده و به کارگیری آنها ، در صورت اثباتشان با تحقیقات و مطالعات کافی ، نیاز به تسلط به مبانی طب سنتی ایران ندارد، لذا برای تمامی پزشکان قابل استفاده میباشند.