طرز تهیه ترشی آلبالو

مواد لازم:

1.آلبالوی تازه ۱ کیلو

2.سرکه به مقدار لازم

3.نمک ۱ قاشق غذاخوری

4.شکر ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برای تهیه ترشی آلبالو در ابتدا آلبالوها را پاک کرده و تمیز می شوییم و میگذاریم تا آب آن کاملا خشک شود.درون شیشه ریخته و به مقداری که سرکه روی آلبالوها را کاملا بپوشاند سرکه و نمک را اضافه کرده و در نهایت یک قاشق مرباخوری هم شکر بدان افزوده تا خیلی مزه ترش و تیزی نداشته باشد.یک قاشق مرباخوری شکرکافی می باشد و خود همان یک قاشق مزه آن را کاملا ملایم میکند.این ترشی برای تزیین سفرهای میهمانی بسیار شیک و خوش طعم می باشد.