پخت و پزسوپ و آش

طرز تهیه آش هویج و جو

طرز تهیه آش هویج و جو در طب سنتی

مواد لازم برای ۴ نفر:

  1. نخود: نصف پیمانه
  2. بلغور: ۲ پیمانه
  3. پیاز داغ :۳ قاشق غذاخوری
  4. گوشت چرخ رده: ۲۰۰ گرم
  5. فلفل، نمک و زردچوبه به مقدار لازم
  6. کشک به میزان لازم
  7. هویج خرد شده ۲ عدد

طرز تهیه:

  • برای تهیه آش هویج و جو در ابتدا نخودها را از دو روز قبل خیس کرده و سپس آن را جداگانه می‌پزید.
  • سپس بلغور و هویج خردشده را نیز جدا پخته و به نخود پخته شده اضافه می‌کنید و مواد تهیه شده را با دمای ملایم جوشانده و بطور مرتب هم می‌زنید تا لعاب بیندازد.
  • مقداری پیاز داغ را با گوشت تفت داده و پس از اضافه کردن نمک، فلفل و زردچوبه، آن را به آش اضافه کنید. در این آش بهتر است کشک قبل از بردن غذا سر سفره به آن اضافه شود.
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۵ (۱ رای)

مشاوره طبایع

همراهان گرامی طبایع می توانند برای تشخیص مزاج و انجام مشاوره تخصصی به لینک زیر مراجعه نمایند...

ورود به سامانه

آکادمی طبایع

برای شرکت در کلاس‌های آموزشی با گواهینامه معتبر انجمن علمی به لینک زیر مراجعه نمایید...

مشاهده کلاس‌ها

اپلیکیشن طبایع

برنامه موبایل اندروید طبایع با امکانات بسیار آماده شد! جهت آشنایی با اپلیکیشن و دانلود به لینک زیر بروید...

دانلود برنامه
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (1 رای)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: