آبگوشتپخت و پز

طرز تهیه نخود آب و گردو

طرز تهیه نخود آب و گردو در طب سنتی

مزاج گرم و خشک تعداد نفر ۴
مفید برای نخود آب و گردو گرم و خشک ، مفیدبرای افراد بلغمی ، مقوی عمومی ، تقویت جنسی ، ضد کلسترول ، ضد سرطان ، مفید برای دستگاه گوارش ودستگاه تنفسی است.
مواد لازم
روغن کنجد : به میزان لازم
گردو : یک پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
نخود : یک و یک دوم پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، و پودرزیره : به میزان لازم
لوبیا سفید : یک پیمانه
برنج نیم کوب : چهار قاشق غذاخوری
روش تهیه برای تهیه نخود آب و گردو ابتدا حبوبات را از قبل خیس کرده و با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت می‌دهیم. پس از آن ادویه، پودر زیره و گردوی نیم کوب را افزوده و مدتی حرارت می دهیم. پیاز و گردو را به همراه برنج، نمک، فلفل و زنجبیل به حبوبات اضافه کرده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)
برچسب ها
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مشابه

بستن