آبگوشت

صفحه اختصاصی سایت طبایع برای معرفی انواع غذاهای سالم و توصیه شده در طب سنتی ایران به همراه ارائه دستور پخت و طرز تهیه هر یک از آنها و معرفی خواص و مزایای هر یک راه اندازی شده است. در این صفحه با طرز تهیه انواع آبگوشت در طب سنتی آشنا خواهید شد.

طرز تهیه گوله ریزه

مواد مورد: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم آرد گندم ۱۰۰ گرم روغن ۱۰۰ گرم سیب…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت دو گوله دودار

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: گوشت دم سینه گوسفند یا گردن یک کیلو بادنجان قلمی پوست گرفته و…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت قورمه سبزی همدان

مواد لازم: سبزی قورمه ۲۵۰ گرم گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم لوبیا قرمز ۱ عدد لیمو عمانی ۴ عدد پیاز داغ…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه گل در چمن

موادلازم برای ۵ تا ۷ نفر: ۱- گوشت مغز ران = نیم کیلو ۲- پاچه باقلای سبز = ۱/۵ کیلوگرم…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه بز قورمه

مواد لازم: نخود ۱ پیمانه پیاز ۱ کیلو سیر ۱ بوته گوشت بدون استخوان ۵۰۰ گرم کشک به میزان لازم…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت زیره

مواد لازم: گوشت آبگوشتی: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیر: ۳ حبه پودر زیره سیاه: ۱ قاشق سوپ خوری رب…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک

مواد لازم: کشک ساییده ۱ پیمانه گوشت چرب با استخوان ۵۰۰ گرم نخود و لوبیا سفید ۲۰۰ گرم سیب زمینی…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت ساده

مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت با استخوان و دنبه سه عدد سیب زمینی کوچک ۱۰۰ گرم نخود و لوبیا دو…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت غوره

مواد لازم: گوشت گوسفند۵۰۰ گرم نخود ۸۷٫۵ گرم لوبیا ۸۷٫۵ گرم ادویه ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری نمک…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت مزوره

مواد لازم: پیاز متوسط: ۱۰۰ گرم (یک عدد متوسط) گوشت: ۴۰۰ گرم لوبیا چیتی: ۵۰ گرم (نصف پیمانه) گردو: ۱۰۰…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت قنبید

مواد اولیه: گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان گوسفندی: ۷۵۰ گرم نخود و لوبیای سفید: ۱۵۰ گرم پیاز متوسط:…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه لنجو (آبگوشت ماهی)

مواد لازم: پیاز روغن دوغ ماهی زردچوبه، نمک و فلفل آچار زابلی طرز تهیه: برای تهیه لنجو در ابتدا پیاز…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پیازو

مواد لازم: پیاز خرد شده – گردو – ماده خاصی به نام تورتا که عصاره روغن حیوانیست – ادویه –…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آوریز

مواد لازم: گوشت بره پیاز یا تره کوهی روغن ادویه ترشی انار نمک طرز تهیه: برای تهیه آوریز در ابتدا…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت بختیاری

مواد لازم: گوشت گوسفند نیم کیلوگرم با دمبه فراوان نخود و لوبیا سفید ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ زردچوبه…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سرگنجشکی تهرانی

مواد اولیه: گوشت چرخ کرده و سیب زمینی و گوجه فرنگی هر کدام ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ دو عدد سیر…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت بامیه

مواد لازم: گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده ۲ عدد متوسط بامیه ۴۰۰ گرم گوجه رنده شده ۳ عدد…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه یخمه ترش

مواد لازم: آلو برقانی: ۳۰ عدد پر زردآلو: ۲۰۰ گرم به: ۲ عدد، خرد شده گوشت گوسفند: ۲۵۰ گرم برنج:…

بیشتر بخوانید »

دستور پخت آبگوشت قرطم

افراد مبتلا به دردهای مفصلی ناشی از سوء مزاج سرد، باید مراقب باشند که از غذاهای با طبع سرد کمتر…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت ماست

مواد لازم: گوشت گوسفندی لپه سیب زمینی کوچک پیاز تره یا پیازچه ماست نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت کشک

مواد لازم: گوشت گوسفند: نیم کیلو نخود: نصف لیوان پیاز بزرگ: ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط: ۳ عدد کشک ساییده: ۲۵۰…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قورماشورباسی

مواد لازم: گوشت گوسفند دنبه و چربی گوسفند پیاز لپه زعفران نمک رب ادویه روش قورمه کردن گوشت: برای تهیه…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت فلفل همدانی

مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان و چربی ۵۰۰ گرم نخود ۲ لیوان فلفل سبز همدان ۱۰۰ گرم سیب زمینی…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت بزباش

مواد لازم: گوشت سردست با استخوان ۷۵۰ گرم سبزی (تره، جعفری، شنبلیله) ۵۰۰ گرم لوبیا قرمز یا چشم بلبلی ۱۵۰…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریزی

مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان = ۱ کیلو دنبه = ۳۰۰ گرم لپه = یک فنجان سرخالی پیاز متوسط…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت یخنی

مواد لازم: پیاز دوعدد لپه ۱۰۰ گرم گوشت نیم‌کیلو رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری لیمو عمانی پنج عدد سیب‌زمینی…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت گیاهی با غوره

مزاج معتدل تعداد نفر ۴ مفید برای معتدل ، تقویت عمومی—مقوی جنسی، مفید برای کبد، ضد کلسترول و چربی خون…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آبگوشت گیاهی زمستانه

مزاج معتدل تعداد نفر ۴ مفید برای معتدل، تقویت عمومی، مقوی جنسی، مفید برای کبد، ضد کلسترول و چربی خون…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قیمه ریزه

مزاج گرم و خشک تعداد نفر ۴ مفید برای گرم و خشک، مفید برای افراد بلغمی، مقوی عمومی، تقویت جنسی،…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نخود آب قارچ

مزاج معتدل تعداد نفر  محاسبه کن مفید برای نخود آب قارچ معتدل، تقویت عمومی، مقوی جنسی، مفید برای کبد، ضد…

بیشتر بخوانید »
بستن