گوجه فرنگی
گوجه فرنگی از دسته صیفی جات محسوب شده، به رنگ سرخ، خوشبو و آبدار است. این منبع سرشار از ویتامین c، به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. استفاده به صورت رب و به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده غذا از جمله موارد پراستفاده است. در این مقاله قصد داریم تا با فواید و طبع آن، همچنین با مضرات و مصلح آن آشنا شویم.طبع گوجه فرنگی در طب سنتی
خواص و مزاج گوجه فرنگی در طب سنتی به شرح زیر است:- مزاج آن سرد و تر است.
- از رب آن برای چاشنی و طعم دهنده غذا استفاده می‌شود.
- مصرف آن در فصول گرم از افزایش بی رویه حرارت بدن جلوگیری می‌کند.
- گوجه خوب و طبیعی در افزایش اشتها و تقویت بدن موثر است.
- مصرف آن در فصول سرد سال مناسب نیست. .
بهترین نوع گوجه فرنگی کدام است؟
بهترین نوع آن، نوع ترش، آبدار و در اندازه متوسط آن است.مضرات مصرف گوجه خام
- نوع غیر طبیعی و خام آن(گلخانه ای) باعث تشدید حساسیت‌ها و بروز بیماری‌های پوستی می‌شود.
- استفاده از گوجه در سالاد موجب اختلال در هضم غذا و تولید خون نامناسب می‌شود.
مصرف خام گوجه فرنگی در چه افرادی باعث بروز مشکل می‌شود؟
- افرادی که مشکلات معده از جمله زخم معده، ضعف هضم، نفخ، ترش و یا ورم معده دارند.
- افراد سوداوی
- افرادی که کبد ضعیف و حساسیت پوستی دارند.
