پخت و پزپلو

طرز تهیه رشته پلو قیسی

طرز تهیه رشته پلو قیسی در طب سنتی

از غذاهای بسیار خوشمزه رشته پلو قیسی است. در این مقاله طرز تهیه آن را در طب سنتی آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

  1. برنج: ۳پیمانه
  2. رشته پلویی: ۱ پیمانه
  3. برگه زرد آلو: ۱۰۰گرم
  4. قیسی: ۱۰۰گرم
  5. کره: ۱۰۰گرم
  6. پیاز داغ: ۳ قاشق سوپخوری
  7. نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم
  8. زعفران دم کرده: ۱ قاشق سوپخوری
  9. دارچین: ۱ قاشق چایخوری

روش تهیه رشته پلو قیسی:

برای تهیه رشته پلو قیسی ابتدا برنج را که ۳ساعت قبل با نمک خیس کرده‌اید در آبجوش بریزید. در حد آبکش شدن که رسید رشته پلویی را اضافه کنید. چند جوش که زد آن را آبکش نمایید. برگه زرد آلو و قیسی را حدود نیم ساعت در آب گرم خیس کنید و بعد آن را شسته و با کره داغ شده در ظرفی بریزید و روی آن را پیاز داغ، شکر، زرد چوبه و فلفل بریزید و کمی تفت دهید. زعفران را نیز اضافه کنید. کف قابلمه را از مواد تکه دیگ مورد علاقه تان قرار دهید. کمی برنج آبکش شده روی آن بریزید و سپس از مواد لابلای برنج بریزید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد. برنج را در ظرف مناسب ریخته، روی آن را با برگه‌های قیسی، کمی دارچین، خلال پسته و در صورت دلخواه فیله مرغ سرخ شده تزیین کنید.

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)

مشاوره دکتر طبایع

همراهان گرامی طبایع می توانند برای تشخیص مزاج و انجام مشاوره تخصصی به لینک زیر مراجعه نمایند...

ورود به سامانه

فروشگاه محصولات سالم

برای خرید محصولات سالم و طبیعی طب سنتی به فروشگاه کنجد زیر نظر سایت طبایع مراجعه نمایید...

فروشگاه کنجد

اپلیکیشن جامع طبایع

برنامه موبایل اندروید طبایع با امکانات بسیار آماده شد! جهت آشنایی با اپلیکیشن و دانلود به لینک زیر بروید...

دانلود برنامه
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *