دمنوش دارچین و زنجبیل از دمنوش‌های گیاهی پرخاصیت است که مهمترین خاصیت آن درمان سردی و بلغم از بدن می باشد. این چای گیاهی انرژی‌زا با تقویت سیستم ایمنی بدن از بروز سرماخوردگی در فصل زمستان پیشگیری کرده و به درمان درد زانو و ضعف عمومی بدن کمک می‌کند. در این مطلب خواص درمانی و طرز تهیه دمنوش دارچین و زنجبیل را به شما معرفی می‌کنیم. با طبایع همراه باشید.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و دارچین
مواد لازم
- یک قاشق غذاخوری عسل
- یک قاشق غذاخوری پودر دارچین یا چند تکه چوب دارچین
- یک قاشق غذاخوری زنجبیل پودر شده یا زنجبیل تازه له شده
مراحل تهیه
- ابتدا پوست زنجبیل را بگیرید و آن را به صورت ورقه‌های نازک ببرید.
- ۲ یا ۳ عدد چوب دارچین را با آب سرد شسته، به تکه‌های کوچک ۱ تا ۲ سانتیمتری خرد کنید.
- مقداری آب جوش داخل یک قوری کوچک بریزید.
- ورقه‌های زنجبیل تازه و چوب دارچین را داخل آب جوش بریزید و در قوری را ببندید.
- حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا دمنوش دم بکشد.
- برای شیرین‌کردن این دمنوش میتوانید از عسل یا نبات استفاده کنید.
- یا این که میتوانید آب یک لیموترش تازه را بگیرید و با مقداری عسل به چای اضافه نمایید و بعد از صاف کردن، بنوشید.
هشدار
لطفا به این نکته توجه کنید که مثل هر غذای دیگر که باید به اندازه باشد، مصرف ادویه جات مثل دارچین و زنجبیل هم باید به اندازه باشد، زیرا مصرف زیاد آن می تواند سبب آسیب رسیدن به بدن شود. پس فقط روزانه یک فنجان از این دمنوش را میل نمایید.
گذری بر خواص دمنوش دارچین و زنجبیل
طبیعت دو ماده اصلی این دمنوش یعنی دارچین و زنجبیل گرم و خشک است. از این‌رو مهمترین خاصیت این دمنوش انرژی‌زای گیاهی رفع سردی و بلغم از بدن است.
از دیگر خواص دمنوش زنجبیل و دارچین می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
۱) لاغری و کاهش وزن
- یکی از اصلی‌ترین و شناخته شده‌ترین خواص دمنوش زنجبیل و دارچین تاثیر آن در لاغری و کاهش وزن است.
- این دمنوش خاصیت چربی‌سوزی دارد و همزمان باعث کاهش اشتها میشود.
- لذا به کاهش وزن و لاغری به ویژه کاهش چربی شکم و پهلوها در مدت کوتاه کمک می‌کند.
۲) بهبود و درمان دردهای عضلانی و مفصلی از جمله درد زانو
- دم کرده زنجبیل و دارچین درمان درد زانو است. این دم کرده به اندازه روزی یک لیوان توصیه میشود.
- طول درمان این نوع زانو درد بسته به شدت بلغم بین ۲ تا ۶ ماه است.
۳) افزایش انرژی
- مصرف این دمنوش باعث افزایش انرژی و نشاط میشود.
- همچنین این دمنوش دارای خواصی است که می تواند تنش و استرس را از بین ببرد.
- دلیل اصلی آن هم عطر ویژه‌ای است که این گیاهان در خود دارند.
۴) تقویت قوای جنسی
این دمنوش به دلیل طبع گرمی که دارد در تقویت قوای جنسی موثر است.
۵) بهبود بیماری‌های گوارشی
از خواص چای دارچین و زنجبیل کمک به درمان برخی ناراحتی‌های دستگاه گوارش مانند درمان سوء هاضمه، درمان نفخ معده، تهوع و اسهال است.
۶) کاهش دردهای دوران قاعدگی
مصرف این دمنوش به کاهش درد دوران قاعدگی کمک می‌کند، البته از زیاده‌روی در مصرف آن باید خودداری کرد چون باعث افزایش خونریزی ماهانه می‌گردد.
۷) تقویت سیستم ایمنی بدن
- دمنوش تهیه شده با زنجبیل و دارچین برای فصل زمستان بسیار مفید است و باعث گرم شدن بدن میشود.
- همچنین به‌دلیل میزان بالای آنتی اکسیدان در دارچین و زنجبیل، مصرف این دو ماده با یکدیگر می‌تواند باعث افزایش ایمنی بدن و در نتیجه منجر به پیشگیری از سرماخوردگی میشود.
۸) کاهش کلسترول و چربی خون
مصرف این دمنوش گیاهی برای کاهش کلسترول و چربی خون مفید است و همچنین در درمان تب موثر است.
۹) برطرف شدن پرخوابی
مصرف این چای گیاهی باعث افزایش انرژی و تحریک جریان خون در بدن می‌گردد و در رفع مشکل پرخوابی و ضعف عمومی بدن مفید است.
مضرات دمنوش دارچین و زنجبیل
- مصرف این دمنوش برای خانم‌ها در طول دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است باعث سقط جنین گردد.
- همچنین در دوران شیردهی احتمال دارد باعث ناراحتی معده نوزاد شود.
- دل درد، اسهال یا استفراغ نشانه این است که سیستم گوارشی کودک به این نوع غذاها حساس است.